Kyoto tháng 4, 2010

Kim Các Tự

Chưa bao giờ được thấy nhiều loại hoa anh đào tập trung vào một nơi như thế!

Lần trước đến Kyoto là vào mùa thu, có lá vàng lá đỏ. Năm nay trở lại vào mùa anh đào, choáng ngợp bởi vài chục giống hoa.  Chỉ tiếc là hoa anh đào màu xanh đã tàn dù có đi vào thành cổ cố tìm xem.

Các khu di tích nổi tiếng đều rất đông người đến xem (nhưng thua xa Chùa Hương khi vào chính hội).

Giữ lời hứa, đây là slideshow với 263 tấm hình hoa và phong cảnh Kyoto, những nơi gia đình Rùa đã đi qua vào mùa xuân này. Chúc mọi người thư giãn.

Rổ bánh mỳ

Tức là chiếc rổ được làm từ bột bánh mỳ.

Nướng bánh, thừa một ít bột, lại chẳng có nhân mà cũng lười vê bánh, rùa lấy dụng cụ cắt lattice ra, cán bột và cắt.  Trải miếng “lưới” bột lên chiếc khuôn úp ngược.  Ủ lần 2 thêm 40-50′, phết trứng và nướng chín vàng.

Thế là có một chiếc rổ bánh mỳ để đựng những chiếc bánh xinh. Ăn cũng ngon nữa chứ, vì bánh giòn tan, thơm lừng.