Sáng nay nhận được email của Quynh Ngoc liên quan chủ đề “bánh chưng“. Chia sẻ với mọi người, để biết thêm được một cách có những chiếc bánh đẹp. Cảm ơn QN nhé! Chúc em và gia đình năm mới vạn sự yên vui, bé Vừng Rùa sớm có em 
…
Chị à, em hnay có đọc bài về Bánh Chưng. Trong đó có đoạn cách luộc bánh chưng. Vì năm nào bố em cũng gói và luộc bánh chưng. Bánh chưng bố em luộc xong để cả Tết mà vẫn xanh vỏ ở ngoài, đẹp lắm. Ai cũng hỏi chị ạ. Vì thế em mạo muội chia sẻ thêm bí quyết của bố em. Bố em bảo là lúc luộc bánh. Khi nào nồi bánh sôi to lửa thì tùy vào việc nhiều bánh hay ít. Như nhà em hay luộc chung với mấy bác hàng xóm thì được 1 thùng bánh to đùng. Lúc đang sôi nhất thì bỏ 1 bát muối hạt vào. Đảm bảo bánh xanh “lè”
…
Đơn giản nhỉ.
Ai muối đây!
(WP đêm qua bị lỗi hệ thống gì đó mà hiển thị bài rồi lại hô biến, sớm lại hiện rồi lại biến. Thật xin lỗi mọi người. Mẹ Rùa cho LL đi tiêm phòng, hẹn chiều tối thử post lại bài đó nhé!)
Like this:
3 bloggers like this post.
Rùa chăm quá! Mẹo để nồi nhỏ trên nồi lớn của Rùa hay ghê hén!
Bí quyết này giống mình vẫn dùng khi luộc rau nhỉ!!
Rùa làm tinh thần tớ lên cao ngất rồi. Tết này gói bánh chưng thôi!
Hỏi kinh nghiệm của Rùa khi luộc bếp ga du lịch, bếp có chịu nổi sức nặng của nồi bánh chưng khoảng 15 cái + nước không?
Không biết bây giờ mới trả lời thì có muộn không, nhưng bếp gas du lịch nhà rùa đang dùng chịu được nồi chứa 12-15 chiếc (tuỳ cỡ). Nếu sợ bếp gas không đủ vững thì kê gạch vậy ạ.
minh luoc bang bep than roi. Banh ngon lam, boc ra roi de tu lanh van den, ko lai gao. Moi toi quen tron dau vao gao nen banh bi dinh la, ko doc
Chuc gia dinh Rua nam moi vui ve, hanh phuc, luon nong am yeu thuong nhe!
Chúc mừng năm mới!
Bánh không róc có lẽ do cả việc ép bánh nữa đấy.
Do ép kỹ/chặt quá?? Rùa có thể nói rõ hơn không?