Flan dành cho con

LL ăn hết mẻ flan thứ hai trong khoảng thời gian từ tháng thứ 6 đến 6.5 tháng.  Với những trẻ không bị dị ứng trứng thì có thể dùng flan (và các món ăn có trứng nói chung) từ khoảng 6 tháng tuổi.  Các Mẹ chỉ cần lưu ý một việc hết sức quan [...]

Phở

Lập Xuân đã qua cả hai tuần rồi thì phải, mà trời vẫn lạnh lắm.  Cô Th. gửi cho thùng đồ và túi rau. Nào phở nào cuốn nào chả lá lốt xương sông, đến hôm nay mới ăn hết các loại rau được tài trợ. Món phở được đón chào đầu tiên.  Giở túi [...]

Tôm hùm một ngày cuối tuần

Mua được mấy con tôm hùm giá tốt, cuối tuần đổi món cho cả nhà. Bánh mỳ được ủ và nướng sẵn từ tối hôm trước.  Nồi soup được nấu sẵn sàng luôn.  Ngày chủ nhật cả nhà ngủ nướng vì khi thức dậy đồ ăn đã gần như sẵn sàng rồi. Một con tôm [...]

“Cả tuần làm gì?”

Có một việc xảy ra lặp đi lặp lại nhiều lần, đến độ thành quen thuộc.  Ba ngày không có bài viết mới là thể nào hòm thư điện tử cũng có vài lá thư “hỏi thăm sức khoẻ.”  Tuần vừa rồi cũng vậy. “Người ta” đã ngoài sáu tháng tuổi, bắt đầu làm quen [...]

Bánh mỳ nguyên cám

Sáng mùa đông, bánh mỳ nóng và salami. Định ủ một mẻ bột làm White Bread nướng nồi Staub nhưng nghĩ thế nào lại cho một nắm whole wheat, thế là lại thành bánh mỳ (có pha) bột nguyên cám.  Vị ngọt bùi của hạt ngon đủ để ăn lát bánh mỳ không. Còn khúc [...]