Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Nồi fondue

Fondue = Cheesse và Chocolate.

Cô bé được làm từ bánh mỳ và cà chua. Mắt mũi được vẽ bằng cheese

tác giả: kẻ thích ăn cà chua sống nhất nhà

Mùa đông, các món nóng được chào đón nhiệt liệt.  Mỗi khi làm đồ nướng, không thể thiếu một nồi cheese fondue nhỏ (Công thức cheese fondue ở link này).  Nồi fondue đó có thể là chiếc nồi hay ramekins nhỏ đặt “ké” lên khay nướng

hoặc là chiếc nồi sứ chuyên dùng, đặt trên một chiếc bếp riêng với chiếc nến phía dưới để giữ cho fondue luôn nóng

Sau Tết năm nào nhà mình cũng có nguyên một nải chuối và chỉ có mình rùa mẹ là chăm chỉ ăn nhất!

Tối nay dụ dỗ bọn trẻ con ăn chuối bằng cách đưa ra 2 chọn lựa “tráng miệng brownies hay chocolate fondue?”  Đương nhiên chúng nó sẽ chọn fondue, chẳng mấy khi mẹ có dịp hào phóng chocolate đến thế.  Nhưng mà mẹ cũng có mưu đồ sẵn rồi, chọn fondue, số chocolate thừa ngày mai sẽ được cho vào nồi bột làm brownies.  Đằng nào thì các con cũng được quyền chọn lựa, mà tất cả chọn lựa ấy đều theo ý mẹ :P (cuộc đời tươi đẹp)

MC có gửi tặng chiếc nồi fondue, là quà từ nước Đức xa xôi, từ hôm được nhận nó (giữa một rừng hành khô) đến giờ chưa có cơ hội dùng.  Chiếc nồi đẹp, màu đen, có chữ nhũ vàng  hẳn hoi, rất nổi bật.

Rửa dâu, thái chuối, bóc gói kẹo marshmallow xong xuôi bày lên đĩa. Mở gói chocolate

Mở hộp kem tươi đổ vào nồi một nửa (100ml)

Bốc một nắm chocolate cho vào cùng kem tươi (tuỳ ý thôi, loãng nhất là tỷ lệ 1:1, giống như ganache).  Đặt lên bếp, đốt nến ở phía dưới.  Muốn nhanh thì cho vào lò vi sóng hoặc đặt lên bếp gas, kem tươi nóng sẽ làm chocolate chảy.  Khuấy đều.

Bọn trẻ con, thấy hơi nồi chocolate thì bữa cơm cũng nhanh gọn hơn. Một loáng là xong, nhanh đến mức mẹ chưa kịp định thần…

và rồi chúng tiến sang phía nồi fondue.

Khi mới vừa khiêu chiến với quả dâu,

thì chợt nhớ đến tấm hình này trong máy tính.  Đương nhiên người thua sẽ không phải là quả dâu :P

 

21 responses to “Nồi fondue

  1. Bí-G 06/02/2012 lúc 2:50 Chiều

    Ôi mình cũng khoái trò này nha! Mình không có nồi chuyên dụng, nhưng sẽ tìm cách chế 1 cái xem sao, cho bọn nhóc thử một bữa mới được!

    • Khai Tâm 06/02/2012 lúc 6:07 Chiều

      Nhà mình có khuôn, lấy ra dùng thôi mẹ Bí ạ :)

  2. mẹ Tùng 03/02/2012 lúc 2:28 Chiều

    ôi cười đau bụng với cái ảnh cuối cùng!!! ăn fondue nhà rùa xong là vậy phải không?

  3. V.Anh 03/02/2012 lúc 9:25 Sáng

    Nổi cơn bon chen rồi đây này, tối nay phải làm 1 nồi mới được (đang sẵn tiện nhà có hộp dâu hơi chua ko đứa nào chịu ăn :P). Sao mà CD mình lại có bàn tay xinh thế cơ chứ ;)

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:18 Sáng

      Tối cho ba đứa nghịch, cho em xin cái ảnh là được :P

    • anatomysu 03/02/2012 lúc 5:13 Chiều

      Giời ơi 2 bà thông gia khen con nhau kìaaaaa. Hôm rồi mới nghe “cu Fix xinh giai cực”. Hôm nay nghe khen tay CD xinh… Mình chết mất :D :P

      • V.Anh 03/02/2012 lúc 5:37 Chiều

        Hehe mình ATM đừng “chết mất” để còn xem thông gia chúng tớ khen nhau đến lúc chúng về một nhà chứ :D

  4. huongmuathuvn 03/02/2012 lúc 8:15 Sáng

    Mấy cái nồi xinh ơi là xinh, lại nổi cơn sân si lên rùi :D. Nhưng mà bên này đang mùa nắng, chưa hợp với món này nhỉ. Cô bé cầm cô bé cà chua chúm chím xinh quá đi.

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:16 Sáng

      Cái món này thực ra với bọn trẻ thì nóng hay lạnh, mưa hay tạnh chúng nó đều thích :)

  5. túi giấy 79 02/02/2012 lúc 9:25 Chiều

    Cái tay xinh xinh kia là của DD, phải không?(không nhớ rõ kẻ thích cà chua sống là kẻ nào) nhưng nhớ nhớ là tay TT không nhỏ xinh như tay kia, tay T.T to to giống “chân” Rùa cơ! – Nhìn bức ảnh cuối chợt nghĩ nếu kẻ phía dưới là “rùa đá” thì quả dâu thua, nhỉ!

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:13 Sáng

      Rùa đá thì đâu biết ăn dâu :P

  6. Ngocthanhlien 02/02/2012 lúc 8:45 Chiều

    Cầm trên tay cuốn sách của em , vừa đọc vừa nhấm nháp cảm tưởng những câu chữ trong “mùa yêu thương” còn ngọt ngào hơn cả Fondue Chocolate:D
    Cám ơn em

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:13 Sáng

      Hihi… cảm ơn bác đã luôn “yêu thương.”

  7. minhol 02/02/2012 lúc 8:33 Chiều

    Oi….chocolate fondue…….uc uc….. Chi oi, giet nguoi khong guom giao roiiiiiiii. Be nha chi lon va xinh qua!

    • Mai Mỏ 03/02/2012 lúc 4:02 Chiều

      Chị Chuyên phải ko ạ?

  8. Axel 02/02/2012 lúc 8:16 Chiều

    Bức ảnh đầu tiên với mấy ngón tay xinh, cái miệng(cũng rất xinh) hơi mím lại trông yêu quá

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:12 Sáng

      Cảm ơn bác, chúng nó lớn hết rồi :) (May mà còn LL bé bỏng :D)

      • Axel 03/02/2012 lúc 8:12 Chiều

        “chúng nó lớn hết rồi” : đây là triệu chứng mong LL được lên chức đây mà..Lời đề nghị của bác vẫn còn hiệu lực đấy nhé.

        • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 11:09 Chiều

          Vâng em vẫn ghi nhớ chờ dịp ạ ;)

  9. hanhchibi 02/02/2012 lúc 6:05 Chiều

    Cô gái nhớn nhà chị ra dáng thiếu nữ quá rồi, lấp ló sau quả dâu càng bí ẩn.^^ Đọc xong bài này em lại nao núng quá, ko biết có nên quyết định 1 cái nồi foundue cầm về cho bọn trẻ con ở nhà ko nữa, hix.Cái nồi này ngoài chức năng …foundue ra có thể biến tấu đi dùng cho việc gì khác nữa ko hả chị :)

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 10:12 Sáng

      Cô gái thứ đấy em. :)

      Nồi fondue chắc có thể dùng để giữ nóng 1 chén chè trôi nước chẳng hạn, ngoài ra chắc để bày cho đẹp chờ đến bữa fondue sau.

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 5 889 other followers

%d bloggers like this: