Gà nhép 7 tuổi

DD hôm qua thổi nến mừng sinh nhật 7 tuổi.

Mọi năm, “thực đơn” sinh nhật được bọn nhỏ lên trước cả tháng. Chúng nó, chứ không phải mẹ là người chọn món. Và thường là nhiều món từ bánh trôi đến xôi xéo đều góp mặt trong tiệc sinh nhật.  Cá biệt có năm danh sách yêu cầu lên đến khoảng 15 món, không kể bánh kem để thổi nến.

Đấy là khi chưa lớn.

Năm nay, cả hai chị em đều chỉ chọn đúng một món cho ngày sinh nhật của mình.

DD bảo, “Con chọn phở-với-cơm-nguội.”   Nó làm mẹ tưởng năm nay sinh nhật 37 tuổi của nó để hồi tưởng lại thời bao cấp, chỉ ốm mới được ăn phở.

Thời này, chỉ sinh nhật mới được yêu cầu phở trộn cơm nguội.

Buổi tối mùa đông lạnh, cả nhà quây quần bên chảo nướng, với nấm (chỉ có 3 loại nấm nhưng đều là loại con thích), hàu, thịt bò và măng tây. Nồi cheese fondue với bánh mỳ và cà chua là thứ nó cũng rất thích.

Hàu tươi

Thịt bò

ở trên chảo

Nấm kim trâm vàng và trắng là món nấm được thích nhất

“Khai tiệc” bằng bánh mỳ nướng giòn vỏ chấm cheese fondue

Bố nướng thịt bò và nấm

Hàu chín rồi, chỉ việc rưới cheese fondue lên thôi!

7 quả cà chua, cho sinh nhật 7 tuổi!

Sơ qua với món nướng, sang món chính là phở.

Bát phở của cô bé sinh nhật, ít bánh, nhiều nước, và một chén cơm nguội để cạnh.

Đấy, “sinh nhật” là phải được chiều thế này!

Hát hò, thổi nến, rồi cắt bánh.

Sinh nhật lẽ ra không nên kể tội ai, nhưng vinh danh thì chắc được.  Kem đánh xong, “người ta” cần thay rửa tã nên tô kem phải “chờ.” Kem sữa tươi đánh xong không trét để một lúc là nó lem nhem thế này, đặc biệt qua bàn tay nghệ sỹ của DD.

Dù thế nào thì bánh nhiều dâu là bánh ngon, “nó” bảo thế.

Chị tròn 9 tuổi

Tháng 11 có hai ngày sinh nhật quan trọng trong nhà.  Chị hai 9 tuổi và chị ba 7 tuổi, lần lượt cách nhau 10 ngày (chen vào giữa là một sinh nhật khác cũng rất quan trọng, sinh nhật bà ngoại, đệm vào giữa).

Ngày Chị tròn 9 tuổi, nó ra sân cắt 9 bông hoa lavender cuối mùa, vừa cắt vừa hẹn “đến ngày sinh nhật con sẽ ra cắt nốt 7 bông hoa.”  Học lớp 1 rồi có khác, biết tính toán và biết đếm giỏi. Chậu hoa của mẹ đương còn đúng 7 bông đang nở!

Chiếc bánh nó bôi trét tặng chị, bên trên cắm 9 bông hoa. (Tiếc rằng hoa không sống nhờ chocolate và bánh mà chỉ cần nước thôi, nên cắm một lát đã nằm rạp cả xuống.  Nhưng nó không phiền vì điều nhỏ nhặt ấy. Chị dường như cũng không quan tâm! Kể cả đó là chiếc bánh cắm nến số 9 vào buổi tối!)

Bố thì lo đi dán bóng. Hình trái tim hẳn hoi, vì “Nó thích!” Tất nhiên rồi, bố là chúa ghét cái gì rườm rà, tim tủng là không nằm trong danh sách các hình yêu thích.

Chị không quan tâm lắm đến hình thức của chiếc bánh DD làm, vì mải mê với chiếc bánh tự làm của mình. Dâu đỏ, kem trắng, bánh vàng. Dâu thì mẹ phải cắt hình trái tim. Tim đủ khắp nơi từ giữa các lớp bánh, trên mặt bánh, cả xung quanh thành bánh.

Mẹ thì, rõ là đang bị thất nghiệp, khi ngày hôm ấy chỉ nấu có một nồi bún thang theo đề nghị của Chị.  Than phiền với bố “Sinh nhật con ai lại để con tự làm bánh!”, Bố bảo “Sinh nhật mà được làm bánh thì còn gì sướng bằng. Người ta còn phải trả tiền để đi học…”  À, nhưng mẹ nhìn thấy con say sưa, và con vui.

Trái tim dâu cuối cùng được đặt vào chính giữa bánh, thế là xong.

Cứ tưởng thế là xong, ai ngờ chưa. Mẹ quên mất còn một nhân vật nữa cũng thích *làm* bánh.

Chiếc bánh được bày trên bàn. Người ta ngồi ngay ngắn trên ghế ăn, nhưng bánh – lúc nào cũng có sự cuốn hút lạ kỳ. Và thế là thay vì ngồi lên ghế, người ta trèo lên mặt ghế ăn và cũng tập trang trí.  Bé thì người ta làm việc nhỏ, phải biết lượng sức quậy của mình chứ!

Mẹ vừa sắp lại mấy trái tim cho ngay ngắn, quay ra chuẩn bị chan nước vào mấy bát bún thang thì…

… chiếc cối xay tiêu cũng đã được trang trí bằng kem tươi!

Chị thổi nến, năm nay là năm cuối cùng thổi chiếc nến có 1 số đấy.

Cắt bánh

Người ta phục vụ tận tình, mẹ và chị cắt bánh, người ta bê đĩa và chia nĩa (nhưng sự nhiệt tình không được bố hưởng ứng cho lắm, bằng chứng là bố đã giành phần việc của người ta!)

Mỗi người một phần bánh, riêng bố mẹ ăn chung

Bánh crepe với 50 lớp bánh và kem xen kẽ

Bánh kem nhỏ nhưng được chia thành 4 lớp.

(Nhà mình chỉ ăn mừng xong sinh nhật của Chị sau đó 2 ngày, vì khi nào bánh kem hết thì mới xong tiệc mừng )

Hôm nay “người ta” có tuổi

(Cái từ “Hôm nay” ấy, lần này có nghĩa tương đương với từ “Tuần trước” – bởi đến bây giờ mẹ người ta mới có thể viết xong bài để gửi dù viết từ hôm 11/8)

Năm đầu đời của người ta trôi qua thật nhanh, ít ra là đối với mẹ.

Nửa như luyến tiếc quãng thời gian đẹp đẽ trong trẻo, muốn nó đừng qua nhanh, nửa còn lại như mong được nhìn thấy con lúc khôn lớn.

Mười hai tháng, ba trăm sáu mươi sáu ngày người ta chính thức hiện diện trong cuộc đời bố mẹ và là một phần không thể thiếu của hai chị.

Ngày nào em chào đời

Kìa, cái mặt ngây thơ hiền lành chả biết gì với mái tóc tơ óng mượt.

Dấu chân đầu tiên sau khi vừa chào đời

Cuống rốn và hộp đựng cuống rốn do bệnh viện gửi lại bố mẹ

Bàn tay em nắm chặt núm ti của bình sữa

Ngày xuất viện trở về nhà, với tờ giấy dán trên cửa, bong bóng treo đầy nhà bên những sợi dây kết bằng giấy… là quà của hai chị và cô D.

Ngoảnh đi ngoảnh lại đã đến ngày cả nhà tổ chức mừng sinh nhật đầu tiên. (hihi, tên hai đứa ghép lại thành tên… một cái chợ, thảo nào mà cứ có hai đứa là nhà luôn ồn ã náo nhiệt!)

 

Cả nhà đã chuẩn bị mừng sinh nhật của người ta thật “cẩn thận”. Một chuyến đi nghỉ ở Okinawa với lần ra biển đầu tiên, một bữa tiệc tại nhà vào đúng ngày sinh nhật, một chuyến đi chơi ra ngoài công viên để cắt bánh…

 

Thế là, phải một năm nữa người ta mới lại được thổi nến!

Mời mọi người miếng bánh mừng tuổi mới của LL

Tatadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

6 năm Bếp Rùa (và lại bốc thăm may mắn)

Một năm đã trôi qua, bếp Rùa thêm một tuổi mới vào ngày mai 1 tháng 8.   Kỷ niệm tròn 6 tuổi, lại không thể nhớ đến những tình cảm và sự giúp đỡ của bạn bè trong bếp, cả những người luôn nhiệt tình gửi và trả lời comment lẫn những người âm thầm yêu mến và ủng hộ.  Cảm ơn tất cả vì một năm đầy tình cảm, dù là thể hiện nồng nhiệt hay lặng lẽ yêu thương.

Với SCP, Anatomysu và Chuoivuonnha, vẫn hy vọng vào một ngày tất cả chúng mình gặp nhau tại một điểm nào đó bên ngoài bếp Rùa.  Mọi người chọn chỗ trước để lấy đó làm “mục tiêu” nhé! (Lúc đó cậu Chuối nhớ phải dắt F2 đến)

Tiện đây, mẹ Rùa cũng gửi lời xin lỗi vì thời gian gần đây có nhiều việc riêng nên không trả lời comment cũng như email thăm hỏi thường xuyên như trước. Vẫn đang đợi “người ta” lớn một chút để có thể rảnh rang “tâm sự” với các bác, các cô thường xuyên hơn.

Như những năm trước, dịp kỷ niệm này, Bếp Rùa sẽ lại bốc thăm chọn người may mắn để tặng quà. Năm nay, “em bé blog Bếp” đủ tuổi vào lớp Một nên sẽ có 1 phần quà gồm nhiều món gửi tặng cho 1 người.

Thời gian: Từ hôm nay cho đến hết ngày thứ Sáu 3.8. Kết quả sẽ được công bố vào ngày thứ Hai 6.8 trên blog Bếp và qua email của người may mắn.

Cách thức: Để lại comment dưới bài viết này. (Bonus: Có quà tặng đặc biệt nếu “soi” được số công thức trong sách 5 Mùa Yêu Thương không có trên blog.)  Quà sẽ được chuyển đến địa chỉ tại Việt Nam trong khoảng giữa tháng 8, nên nếu người may mắn đang sống tại nước ngoài có thể nhờ người thân, bạn bè ở nhà nhận giúp.

Người chịu trách nhiệm trong vụ đánh bom, í nhầm, bốc thăm may mắn: [đang tìm]

Rùa rùa ba ba

Tháng Năm là tháng có nhiều sinh nhật, chắc là tháng “đẹp” nên các cụ chọn nhiều. Hẳn là thế. Mấy chị em chơi thân với nhau có các ngày sinh liền nhau liên tiếp trong ba ngày 20 (mẹ Ong&Bubi), 21 (SCP), 22 (hì hì).  Cứ chúc tụng nhau suốt trong mấy ngày hôm nay, vui thật là vui.  Tất nhiên, trong ba người, rùa mẹ sinh sau đẻ muộn cả về năm sinh lẫn tháng sinh. SCP “lãi” thế, hàng năm đều được làm Chị trong một ngày

Năm nay bận LL, định làm mọi thứ đơn giản, nấu một nồi lẩu nấm, cho bọn trẻ chiếm bếp làm chiếc bánh sau khi đi học về mừng mẹ Rùa chúng thành “Ba Ba” (33 tuổi).

Ai ngờ, tính thế nào cũng không lại được với ông giời   6h sáng mở tủ lạnh, phát hiện ngăn mát không hề mát, ngăn đông lạnh giờ chỉ man mát.  Bao nhiêu là bột cán sẵn để trong đó, biết làm sao bây giờ, khi chiếc tủ kia cũng đầy chật cứng!

Thế là, (lại ý giời!) cứ như là hôm nay làm sinh nhật của tất cả những người trong tháng 5.  Từ sáng đến giờ mẹ Rùa vào bếp cho đến bây giờ mới tạm xong, chờ bọn trẻ đi học về, “bàn giao” lại nhà để đi tìm mua tủ.

Bỗng dưng có một năm tiệc sinh nhật như cỗ Tết, và quà sinh nhật thì… chao ôi là to!

Bày biện ở đây, mời mọi người ăn “tinh thần” là chính.  Nến thì còn phải đợi buổi chiều tối cả nhà đông đủ “chúng ta” lại cùng thổi phù phù nhé.

This slideshow requires JavaScript.

Cảm ơn tất cả mọi người đã nhớ đến và email, nhắn tin YM, FB chúc mừng. Niềm vui và hạnh phúc nhân thêm vài trăm lần, vì những lời chúc lành ấy!

—

Mời mọi người cùng thổi nến. Năm nay không có bánh kem, vì cần phải dùng số bột puff pastry đã bị rã đông.  Puff shells, kem mascarpone và trái cây (kiwi xanh và vàng, cherry)

Tổng cộng 18 chiếc bánh: 9 vuông chữ nhật + 9 tròn tượng trưng cho sự vuông tròn, ước mong về một cuộc sống viên mãn cho tất cả.

Ăn xong bữa lẩu nấm, dọn dẹp xong, lấy chiếc nến số 6 ra, “âm mưu” trẻ hoá nhưng bọn trẻ phản đối kịch liệt. Mà những 33 cây nến thì thổi chừng nào cho hết, nên đành chơi tượng trưng, 3 nến cao là 30, 3 nến thấp là 3 năm lẻ.

Ăn bánh xong cả nhà ăn kem. Hộp kem Hagen Dazz Lover’s Collection có 3 vị Dâu, Cookies and Cream, Vanilla. Các con và bố mỗi người giữ một vị, thi nhau xúc cho mẹ và LL.

Hỏi, kỷ niệm sinh nhật năm nay thế nào. Trả lời, cái tủ lạnh hỏng.  Đến năm 80 tuổi chắc vẫn còn nhớ cái sinh nhật này!