Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

TẾT NGUYÊN ĐÁN

Các món ăn ngày Tết Nguyên Đán

Năm nay mùng 1 Tết nhằm ngày 14.02 dương lịch, chính là ngày lễ Valentines.  2 ngày lễ trong 1 ngày vì vậy kế hoạch phải được chuẩn bị thật chu đáo, gấp đôi mọi năm nhé!  Đây là thực đơn tham khảo của gia đình rùa.

Các món mặn ngày Tết:

- Bánh chưng

Video clip gói bánh chưng

- Giò thủ/giò xào

- Giò lụa

- Thịt đông

- Xôi gấc hoặc xôi vò gấc

- Bún thang – Cho một năm “thăng tiến”

- Phở bò

- Canh măng móng giò

- Bò khô

Các món bánh ngọt/kẹo/mứt:

- Kẹo chocolate

- Chocolate truffles

- Bánh núm dừa

- Bánh quy shortbread (vanilla, trà xanh, chocolate và các loại hạt, mứt…)

- Chè kho

- Chè lam

- Mứt dừa

- Mứt bí

- Mứt đậu trắng

- Mứt quất

- Mứt kiwi

- Mứt gừng

- Mứt cà rốt

- Mứt cà chua

- Mứt dâu

- Mứt dứa

- Hồng khô

- Hạnh nhân nướng mật ong

118 responses to “TẾT NGUYÊN ĐÁN

  1. Trần Thị Kim Thủy 27/04/2013 lúc 10:45 Sáng

    Chào bạn Tâm, Mình thấy blog nhà bạn có nhiều trang (page) như: Giới thiệu, Tết Nguyên Đán, X.mas ….. Nhưng làm thế nào để bạn có thể viết nhiều bài trên cùng 1 page đó được???, giúp mình với nhé. Vì mình cũng tạo 1 page nhưng chỉ viết được 1 bài trên trang đó thôi.

    Cảm ơn rất nhiều
    Hàng xóm Kim Thủy

  2. Đan Chi 23/02/2013 lúc 11:45 Chiều

    Chúc Rùa và…”đồng bọn” một năm mới sức khỏe dồi dào và cuộc sống thật ngọt ngào!

  3. Đan Chi 23/02/2013 lúc 11:42 Chiều

    Rùa ơi mình ngưỡng mộ Rùa lắm luôn đó!

  4. HoaiVu 09/01/2013 lúc 6:17 Chiều

    Khai Tâm ơi, mình rất muốn mua cuốn sách 5 mùa yêu thương của Khai Tâm. Ở Việt Nam mình có thể mua ở đâu. Cảm ơn Khai Tâm rất nhiều

    • chuoivuonnha 15/01/2013 lúc 9:26 Chiều

      Cách dễ nhất bác có thể mua ở trên tiki.vn hoặc ra một số nhà sách của Nhã Nam để hỏi ạ (search trên google là ra) :)

  5. HL 11/12/2012 lúc 4:02 Chiều

    hic sắp tết rồi, em thik nhất là món hồng khô :D vì bà nội cũng thik món này

  6. Đinh anh Đào 30/11/2012 lúc 3:50 Chiều

    Mình vào blog này mà phải suýt xoa, sao có người giỏi thế.

  7. dioskill_nghé 16/10/2012 lúc 6:47 Chiều

    Cứ mỗi lần thèm ăn lại ngó bếp nhà chị! Chao ôi là thèm!

  8. Quynh Anh 12/04/2012 lúc 12:12 Chiều

    Nha Rua an tet day du wa.con hon ca nhung gd VN nua.Rua van giu dc van hoa VN that dang quy va tran.But e hoi that nha,den thang may gd R moi giai quyet xong het luong banh mut nhu the? Hehehe….

    • Khai Tâm 13/04/2012 lúc 1:50 Sáng

      Nếu mà làm chỉ để ăn chứ không biếu/tặng bạn bè thì mất đi ý nghĩa của “Tết”.

      • lan phương 09/01/2013 lúc 2:13 Chiều

        c ơi , bánh chưng như c gói đó là đỗ đã hấp rồi đúng ko ạ ???? sau khi gói xong cho vào luộc thì mất bao nhiêu lâu ạ ?????

        • chuoivuonnha 15/01/2013 lúc 10:12 Chiều

          10-12 tiếng tùy theo kích cỡ bánh chị ạ. Xem thêm chi tiết ở bài gói bánh chưng :P

  9. Thanh Minh 28/01/2012 lúc 2:45 Chiều

    Chi. Khai Tâm cho em ho~I chi. làm hò^ng khô = trái hò^ng mè^m hay hò^ng dòn, mà trái vã^n còn nguyên ve.n vâ.y chi.? Chi. chi~ cho em cách làm vó’i, em cám o’n chi. nhiè^u.

    • anatomysu 01/02/2012 lúc 7:25 Chiều

      Em tìm bài chị Rùa viết về cách phơi hồng để tham khảo nhé.

  10. bi02 18/01/2012 lúc 12:47 Chiều

    Báo cáo Rùa mẹ, năm nay bác nướng được 4kg hạnh nhân, đã chia xong hết sạch rồi…bánh chưng thì chưa bỏ gói năm nào kể từ khi biết gói đến giờ, nhưng mà năm nay sẽ học Rùa, cắt thịt bánh chưng hình vuông nhỉ, sáng nay đi chợ mua lá dong rồi… trước còn ở riêng gói bánh chưng vẫn ngâm gạo, nay dọn về ở chung với bà , bà không cho ngâm gạo, nói bánh nhạt, mà gói gạo vo không thì bị chặt tay lắm, biết sao bây giờ.
    Lạc đề tí em ơi, 5 mùa yêu thương về phòng, mọi người đọc xong đều nói giá mà được sống chậm chậm , từ từ, mà bình yên thế.

    • Khai Tâm 24/01/2012 lúc 3:15 Chiều

      Đầu xuân năm mới, thân chúc bác và gia đình một năm sống châm, yên bình hơn năm ngoái ;)

      Bánh chưng, dù gói cách này hay cách khác, vẫn đều ngon và “đẹp” hơn là bánh đi mua ạ. Chúc mừng năm mới!

  11. Tiểu Băng Nhi 02/01/2012 lúc 3:34 Chiều

    Lại sắp tết rồi chị, hôm bữa em đi Đà Lạt có mua được một ít hồng dẻo, đang còn ở tình trạng mới, chưa có phấn trắng, mua về để ở nhà vài tuần giờ thì có phấn trắng nhìn rất ngon. Em lười làm lắm, chỉ mua là giỏi thôi, thấy Chị Rùa làm mà…ước gì mình được như cô ấy :)

  12. Lana Kent 29/12/2011 lúc 3:15 Chiều

    hôm nay lại dc dịp thấy tay đẹp của chị Rùa rồi he he he

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 6 396 other followers

%d bloggers like this: