Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Bánh quy bơ – Khuôn cắt cho con

Bánh quy bơ

Bánh quy bơ

Trong khi người người làm bánh trung thu, nhà nhà làm bánh trung thu thì năm nay nhà rùa dửng dưng.  Ở nhà gửi sang mấy hộp, ăn được 1/2 chiếc mấy hôm nay vẫn còn “no”. Thế mà mọi năm nhà làm, bao nhiêu (biếu/tặng) cũng hết :P.

Giở tủ ra, thấy mấy hộp cookies cutters mua lâu lâu rồi mà chưa sờ đến.  Định bụng đến tháng thu đông mát mẻ sẽ làm.  Thu đông đây rồi này, làm đi thôi.  Thử xem nó thế nào nào… năm nay nhà rùa ăn bánh quy mừng trung thu ;)

Thỏ Miffy

Pooh và Piglet

Pooh và Piglet

Minnie và Mickey

Minnie và Mickey

Khi chuột roi từ trên khay xuống đất

Khi chuột roi từ trên khay xuống đất

Khi em thỏ non nớt bị chiếc găng tay to thô kệch chạm vào

Hello Kitty

Hello Kitty

Kết quả không tệ chứ nhỉ.  Sắc nét, đẹp.

… và đóng gói

About these ads

128 responses to “Bánh quy bơ – Khuôn cắt cho con

  1. Dan nguyen 05/10/2011 lúc 10:30 Sáng

    chi Tam oi, e lam dung cong thuc banh quy cua chi, ma dem ra bot van nhao va chay, ko cat duoc….nhin bot no ko min va cung nhu chi. Chi bat benh dum e di…con gai hao huc doi cung voi me cat banh de nuong , ma bot cu chay re re…buon gi dau . Chi giup e voi nhe

    • anatomysu 05/10/2011 lúc 11:37 Sáng

      Do nhiệt độ nóng làm bơ mau chảy. Bạn có thể khắc phục bằng cách tăng lượng bột lên, hoặc thao tác nhanh và nhét vào tủ lạnh chờ đủ cứng hãy cắt. Cán miếng nho nhỏ trước, phần còn lại chưa dùng đến cứ cất trong tủ lạnh.

      Bánh nhiều bơ ăn ngon nhưng đúng là tạo hình vất vả vì nhiệt độ phòng cao và thao tác ko nhanh do chưa quen tay thôi ;).

  2. Lien 30/11/2010 lúc 9:00 Chiều

    chị ơi một bộ này thì có bao nhiêu mẫu ạ ? mà có đắt lắm không chị ? em còn sinh viên mà ham hố quá nên phải hỏi kĩ không cháy túi thì chết

    • Khai Tâm 06/12/2010 lúc 5:43 Chiều

      Một bộ như thế có chừng 10 mẫu, mỗi mẫu có giá khoảng 140K. Sinh viên chưa có điều kiện sắm sanh nhiều thì em chọn 1-2 mẫu thích nhất thôi chứ, không thì ngoài cháy túi ra còn rất chật nhà nữa :)

  3. Tiny 06/02/2010 lúc 10:08 Sáng

    Hix, công thức bánh qui CSTT khó quá Rùa ơi, em vẫn còn để mấy miếng bột trong tủ lạnh ấy.
    Tối hôm kia em hì hụi trộn bột, xong gói kín cho vào tủ lạnh. Tối qua lôi ra cán, cán tí xíu là bột chảy ra, nên lại cho mấy miếng bột đã cán vào tủ lạnh. Khoảng 30ph sau lôi ra cắt, kết quả được 2 em Miffy và 2 em Kitty + 1 cục bột. Cho 4 em nhỏ í vào lò nướng và đi nấu 1 nồi rau câu nhỏ nhỏ. Kết quả là rau câu nấu xong thì phát hiện 4 em nhỏ í cháy biến dạng, nhà khét lẹt luôn. Cuối cùng thì dẹp khuôn, dẹp bột, trốn cái lò đi ngủ.

    • Khai Tâm 06/02/2010 lúc 12:28 Chiều

      Bao giờ ngủ dậy thì lấy cục bột ra, nhào với bột tiếp sao cho bột ráo tay không dính quá nữa, sau đó cán và nướng. Trong khi nướng không nấu rau câu :)

  4. Nikki 07/12/2009 lúc 3:56 Chiều

    Hơ hơ, mình đã có túi gà con rùi…iu DD và TT lắm lắm cơ…chụt chụt

  5. ldbaoquyen 02/12/2009 lúc 9:42 Chiều

    Khai Tâm ơi, chị đã nhận 8 bộ khuôn cutter rồi, đẹp quá cảm ơn Rùa nhiều!

    Chà Sinh Nhật của con gái Thanh Thư có nhiều bánh đẹp nhỉ, nhìn thôi không nở ăn!

    Chà nói nhỏ nhỏ em nghe, chị chưa làm bánh gì trừ bánh bông lan hi2hi. Hôm thấy khuôn đẹp muốn mua làm thử, hơn nữa giữa tháng này trường con gái nhà chị có tổ chức hội chợ từ thiện, mỗi bạn đăng ký làm 1 món đem vào bán lấy tiền góp ủng hộ từ thiện, thế là 2 nẹ con quyết định làm loại bánh dễ thương này. Cuối tuần này 2 mẹ con sẽ tổng dợt, sang tuần làm thiệt! Khai Tâm cho chị hỏi khi cắt bột có bí quyết gì để ra bánh sắc nét không?

    À chùm ảnh Kyoto đẹp quá, nó làm chị nhớ Nhật Bản thật nhiều!
    Chúc cả nhà vui khỏe!
    ThanhPhuong

    • Khai Tâm 09/12/2009 lúc 2:03 Chiều

      Sắp tới giữa tháng rồi, hai mẹ con dợt đến đâu rồi ạ? :) Bánh quy nếu muốn cắt sắc nét thì bột phải thật lạnh. Khi cán mình trải tấm giấy nến hoặc baking mat, cán bột lên trên, dùng cutter cắt hình, sau đó nhấc bỏ viền thừa, hình bánh sẽ ở lại khay. Mình cho luôn tấm baking mat/giấy nến đó vào lò nướng là xong.

      • ldbaoquyen 04/01/2010 lúc 10:32 Chiều

        Cảm ơn KT hỏi tham7 nhé, nhà chị làm mấy đợt rồi, bánh rất ngon và khá đẹp (vẫn không sắc nét như của cô Rùa), đã đem ủng hộ 2 hội chợ từ thiện rồi! mọi người bảo Tết này ăn bánh quy bơ thôi, ngon quá! Làm thích ghê nhưng lúc cắt bánh bằng khuôn hơi cực nhỉ!

        Hôm nào có đợt hàng mới cho chị đặt túi đựng bánh với, và những thứ linh tinh gì dễ thương mà Kt sưu tầm được nhá!

        Chúc gia đình KT năm mới tràn ngập niềm vui, hạnh phúc!

        • Khai Tâm 05/01/2010 lúc 9:12 Sáng

          Dạ em nhớ túi rồi, và đã nhớ những thứ nhỏ nhỏ của bác rồi :)

          • ldbaoquyen 05/03/2010 lúc 10:56 Chiều

            Báo cáo em chị đã nhận được quà khuyến mãi! Thích quá, cảm ơn Khai tâm nhiều nhiều. Chị chạy đi đặt hàng Nhật đợt 9 đây, mới phát hiện được.

            • Khai Tâm 06/03/2010 lúc 6:58 Sáng

              Đặt hàng đợt 9 giờ thì hơi muộn rồi đấy ạ :D

  6. nhepbeo 26/11/2009 lúc 2:59 Chiều

    chị ơi em cũng muốn đặt hàng mấy cái khuôn cắt bánh xinh xinh này ạ , chết thèm :(

    • Khai Tâm 07/12/2009 lúc 3:30 Chiều

      “Tặng” em địa chỉ meo meo này nhé: motconrua@gmail.com. Khi nào cần đặt khuôn bánh gây quỹ CSTT thì nhắn vào đó giúp chị.

  7. EmXiGon 16/11/2009 lúc 11:10 Sáng

    Chị Khai Tâm ơi
    Em cũng mê bộ cutter này quá.
    Khi nào chị gửi hàng về VN cho em đặt 1 bộ với
    Cảm ơn chị nhiều

    • Khai Tâm 17/11/2009 lúc 9:43 Chiều

      Hic hic lại đặt hàng à? Em nhắn giúp chị vào motconrua@gmail.com nhé!

  8. Me_mocxit 01/11/2009 lúc 10:26 Sáng

    Chị ơi, muốn đặt mua khuôn này thì làm thế nào hả chị? Em vào CSTT toàn chậm chân thôi

    • Khai Tâm 01/11/2009 lúc 10:58 Sáng

      Em ơi, phiền em đợi những lần sau nhé. Nếu có thì chị sẽ nhắn trong 1 bài thông báo trên blog. Đợt rồi gửi về gần 200 bộ mà vẫn hết. Các cửa hàng đi mòn chân rồi :D

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 5 904 other followers

%d bloggers like this: