Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Xôi

Bằng chứng của việc mỗi người thích ăn một loại xôi, là trong một sáng nhà Rùa có đến 3 loại xôi.

Xôi dừa cho mẹ

Xôi xéo cho TT

Xôi gấc cho DD

Rùa bố không ăn được nhiều đồ nếp, có riêng tô mỳ udon thịt bò.

Tuy rằng gia đình cùng nhìn về một phía (tương lai) 😛 nhưng mỗi người nhìn vào một món khác nhau.  Ít ra là với bữa sáng.

Đợt này KT bận việc nên không thường xuyên cập nhật công thức cũng như bài viết đúng “hẹn”, mong mọi người thông cảm. Hy vọng đầu tuần sẽ rảnh hơn một chút.

Công thức các món xôi có trong mục lục. Với những bài viết có hình chưa có tiếng, hãy thử tìm bằng từ khóa tên món ăn trước đã nhé!

Advertisements

29 responses to “Xôi

  1. Linh Nhi 04/08/2010 lúc 6:23 Sáng

    em vừa mất 10 phút là có 1 bát xôi nè chị ơi, hi hi. Công nhận là nhanh mà ngon thật. Thích thế. Mỗi tội là phải ngâm gạo trước chứ ko bất thình lình muốn ăn là được ngay chị nhề.

  2. lanakent 31/07/2010 lúc 9:01 Chiều

    đầy tháng cháu em là lần đầu tiên em dc ăn xôi xéo. Bây giờ thì ghiền xôi xéo >”<. Aha! Quên khoe chị Rùa em có 1 tên nhóc để giải quyết bánh rồi!

  3. hoatraitrongvuon 29/07/2010 lúc 12:35 Sáng

    Chào bạn Rùa.
    Nhờ bạn chỉ giùm mình với. Mình thỉnh thoảng làm ca ra men theo order trước, nhưng mình muốn làm bằng cốc nhựa để khỏi phải thu lại cốc, thì không rõ nướng bằng cốc nhựa trong lò có bị chảy không? Ngoài hàng họ vẫn bán bằng cốc nhựa nhưng mình không biết họ làm cách nào? Cám ơn bạn.

  4. Linh Nhi 28/07/2010 lúc 10:02 Chiều

    hi hi, vâng. cuối tuần tới em sẽ thử lại ạ. mà xôi gấc thì có nấu bằng lò vi sóng đc ko chị? (tính lười trỗi dậy 😀 )

  5. cindyphuong2 27/07/2010 lúc 8:49 Chiều

    Chi oi,cho em hoi la Gac nha chi gui sang Nhat bang cach nao a!?Chi? cho e voi,Cam on chi nhieu a! Em cung o Nhat,mon xoi Gac la mon dai khoai khau cua em,nen nhin dia xoi Gac cua chi ma them qua chung.UOC GI~~~….

  6. sharingreceipt 26/07/2010 lúc 9:26 Chiều

    chị ơi chị nhanh tay quá rồi, em thức dậy, làm xong bữa sáng, chuyển qua bữa trưa thì sớm nhất cũng 10h mới thấy cơm gạo, hôm nào nhiều việc thì tận 11h, chắc em còn chạy theo học dài dài để mai này còn chuẩn bị cơm nước cho bé nhỏ 🙂

  7. Linh Nhi 25/07/2010 lúc 10:41 Chiều

    em cũng có 1 lọ gấc (mẹ em đánh gấc với rượu và đường gửi sang cho) em cất tủ lạnh, thỉnh thoảng nấu xôi gấc mừ ko có nguyên hạt gấc như thế kia. hị hị, gato. mà em nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện hay bị nát chị ạ, nhất là sau khi cho gấc vào 😀

    • Khai Tâm 28/07/2010 lúc 3:41 Chiều

      Khi nấu xôi gấc thì phải canh, đừng cho nhiều nước như các loại xôi khác chứ. Sau đó lại còn phải trộn đường, lại thêm nước nữa.

  8. Linh Nhi 25/07/2010 lúc 10:38 Chiều

    nghe thấy chị nhắc nấu xôi lò vi sóng có trong mục lục thế là em đã mò ra, tìm loanh quanh các bài thì thấy có 1 bài dẫn link, he he. Hôm nào em cũng phải áp dụng thử mới được.
    Em ko có chõ hấp nên toàn nấu bằng nồi cơm điện chị ạ, được cái gạo nếp Nhật ngon đâm ra nấu cũng ko đến nỗi tệ 😀

    • Khai Tâm 28/07/2010 lúc 3:40 Chiều

      Thử lò vi sóng đi, nhanh hơn nhiều. Mà chị thấy nồi cơm ở đây nấu cơm lâu quá 😛

  9. thuhanoi 25/07/2010 lúc 5:33 Chiều

    Xin loi chi, may tinh cua em hom nay khong dung duoc tieng Viet.
    Chi o ben Nhat ma lam sao lai co qua Gac? Mach gium em nhe.

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:38 Chiều

      Chị có gấc từ nhà gửi sang, khi nhận được để đông lạnh dùng dần.

  10. Nikki 25/07/2010 lúc 5:13 Chiều

    Em ko xin xôi…buổi sáng em ko ăn khô được…cho xin tí mì udon của Rùa bố cơ 😛

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:39 Chiều

      Giờ này xôi gì cũng “bán” hết rồi, udon cũng không còn. Chỉ còn nắm xôi dừa, ăn không DD cho cô Nikki một miếng?

      • Nikki 28/07/2010 lúc 4:09 Chiều

        Ơ sao bảo xôi dừa của mẹ R, xôi gấc mới là của DD mà nhở???

  11. sharingreceipt 24/07/2010 lúc 10:36 Chiều

    một buổi sáng thôi mà chị làm được nhiều món thế, nhanh tay quá chị ạ, em cũng thik xôi xéo, xôi dừa, nhưng khổ nỗi ở nhà chỉ có mỗi em ăn thôi, xôi mặn thì mới đông khách được

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:34 Chiều

      Buổi sáng chị nấu bữa sáng, xong ăn sáng cùng cả nhà. Trước khi bé út đi học chị chuẩn bị thức ăn mặn cho bữa trưa luôn. Thường là đến 9h đã xong bữa trưa.

      Vui khi được biết em.

  12. cutechick 24/07/2010 lúc 7:27 Chiều

    một buổi sáng 3 món xôi + 1 món mì, ôi hâm mộ chị KT quá, chắc chị nấu ăn nhanh lắm nhỉ?

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:32 Chiều

      Nói chung là không chậm lắm vì còn phải lo làm việc khác nữa chứ cả ngày đâu chỉ nấu với dọn 😛

  13. ninhthuyminh 24/07/2010 lúc 2:05 Chiều

    trời chị ơi, em mong chị post cách nấu thế nào cho nhanh cả 3 loại xôi trong buổi sáng. có phải là 1 thố chia 3 góc k chị?

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:30 Chiều

      Nhà em chắc có lò vi sóng, chị có post cách nấu xôi bằng lò vi sóng (xem trong mục lục nhé!). Lò nướng chị có kết hợp chức năng vi sóng, và vì nó rộng nên chị có thể nấu cùng lúc 2 loại xôi. Còn nồi hấp thì nấu loại còn lại. Nói chung là nhanh. 30′ thì xong tất cả 3 loại xôi rồi!

  14. LamAnh 24/07/2010 lúc 1:55 Chiều

    Nhìn xôi nhà Rùa lại thèm, đợt này ở nhà nóng quá nên chị chẳng có hứng thú gì với bếp núc cả. Sinh nhật con gái mọi năm bày cỗ la liệt mà năm nay có nhõn một món với vài ba loại bánh trái để con tiếp khách. Hôm nay mát trời đọc xong bài Xôi nhà Rùa chị chạy xuống ngâm 1/2kg gạo để tối bắc chỗ đồ đĩa xôi vừng dừa giống nhà Rùa cho đỡ thèm. tối thì đỡ thèm xôi rồi nhưng bàn phím lại ướt vì thèm mấy cái đĩa trắng có viền ren quá.

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 5:29 Chiều

      Nhắc xôi dừa, sáng nay em mới vo ít gạo, trưa đồ nồi xôi nhỏ nhỏ, thế mà đi ra đi vào giờ còn có một nắm con con. Đi đâu hết ấy chứ em làm gì ăn nhiều thế nhỉ 😛
      Đĩa trắng này em cũng thích, có một bộ 3 cỡ mà lâu lâu mới mang ra dùng, mang ra rồi lại lười cất đi cứ dùng mãi.

  15. saubeoxinh 24/07/2010 lúc 3:08 Sáng

    Em thích xôi dừa lắm. Chị cho em xin cái receipt với.
    Cám ơn chị.

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 4:54 Chiều

      Sâu béo rất xinh nhưng không chịu đọc kỹ bài. Công thức xôi đã có hết cả trong mục lục rồi 🙂

  16. sophie 23/07/2010 lúc 11:02 Chiều

    ôi, 1 buổi sáng mà chị nấu dc 3 loại xôi + 1 tô mì Udon cơ ạ? cầu kỳ quá! Được nấu ăn cho những người mình yêu thì thật hạnh phúc nhưng mà thế này suốt ngày chị phải đầu tắt mặt tối. Bỗng nhiên em thương chị quá! Nhưng có lẽ chị ko cảm thấy vất vả gì đâu nhỉ? Vì em vẫn cảm thấy được niềm vui và nụ cười trên từng con chữ mỗi ngày chị viết ra.
    Em yêu và ngưỡng mộ chị rất nhiều!

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 4:53 Chiều

      Chẳng cầu kỳ chút nào cả bé ạ. Một chậu gạo ngâm từ tối hôm trước, sáng sau chia 3 phần. 2 phần cho vào 2 cái tô, nấu trong lò vi sóng siêu nhanh 🙂 Phần còn lại hấp chõ. Đỗ của xôi xéo đã được làm từ bữa trước (còn dư hihi), hành lúc nào cũng có sẵn. Thế nên nấu xôi là nhanh nhất nhất, nhanh hơn cả làm bánh mỳ buổi sáng em gái à 🙂

  17. Giang Le Boye 23/07/2010 lúc 7:08 Chiều

    😦 Bên em ko bán gấc, nếp cũng ko ngon, nấu lên ăn y như cơm nát hơi dính! Thèm xôi gấc còn lẫn nguyên hạt gấc có vỏ mỏng dai dai, thèm xôi vò, xôi xéo 😦 hu hu hu…

    • Khai Tâm 25/07/2010 lúc 4:49 Chiều

      Chị bắt đầu “bực mình” cái nước em đang sống rồi đấy. Gạo nếp cũng không có gạo ngon thì người ta nấu xôi bằng gì bây giờ 😛

      Có thể tìm được gạo nếp Thái không nhỉ?

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: