Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Bò cuộn pho-mát

Bữa trưa của ba mẹ con

Công thức:

Nguyên liệu:

– Fillet bò

– Tỏi bột, gia vị, tiêu

– Bột năng

– Bột cà mỳ

– 1 trứng gà

– Pho mát (có thể dùng mozzarella)

Món dùng kèm: bánh mỳ nướng giòn, cheese fondue và salad

Cách làm:

Fillet thái miếng mỏng, ướp với gia vị, tỏi bột, tiêu khoảng 30′.

Rau rửa sạch.

Chuẩn bị cheese fondue (tùy thích)

Pho mát mozzarella thái miếng cỡ đốt ngón tay, dài ngắn tùy theo khích thước lát thịt bò.

Trải miếng thịt bò, đặt pho mát vào một mép, cuộn tròn. Lăn qua bột năng. Làm cho tới khi hết pho mát và thịt.

Trứng đánh bông. Nhúng thịt bò vào trứng và lăn qua bột cà mỳ.

Vặn lò 300 độ C, nướng vài phút cho tới khi thịt chín, bột cà mỳ có màu vàng.  Có thể chiên trong dầu nóng.

Advertisements

25 responses to “Bò cuộn pho-mát

  1. winbej 06/12/2011 lúc 11:22 Sáng

    Tình cờ em search hoa lavender lại ra bếp nhà rùa, tranh thủ copy mấy món từ thịt bò ạ (bé nhà em rất thích thịt bò). Thật là ngưỡng mộ chị. Không biết em “tu luyện” đến bao giờ mới được một phần đó đây

    • Khai Tâm 07/12/2011 lúc 9:06 Sáng

      Welcome! 🙂

  2. Julie 29/09/2010 lúc 9:58 Chiều

    Xin hoi la “BOT CA MY” la gi vay

  3. Julie 29/09/2010 lúc 9:57 Chiều

    xin hoi la “Bot Ca My” la gi vay?

    • Khai Tâm 30/09/2010 lúc 8:11 Chiều

      Nó chính là bread crumbs hay “bột chiên xù”.

  4. Oceane 25/09/2010 lúc 7:29 Chiều

    Lượn vào đây để tìm công thức làm kem cốm, thế mà gặp món này, thích quá, làm luôn, thế là chảo vừa rán chả cốm, vừa rán thịt bò cuộn…Mình làm bằn Emmental…thật là ngon!!! Và nhanh nữa…cám ơn nhé!

    • Khai Tâm 28/09/2010 lúc 9:47 Sáng

      Emmental ngon 🙂

  5. huyenga 20/09/2010 lúc 6:49 Chiều

    Chẹp chẹp… Nhìn món này trông hấp dẫn quá. Có thời gian Gà phải làm thử mới được
    Gà rất thích blog của ss. Tâm hồn ăn uống mà

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 8:21 Chiều

      Cảm ơn Gà đã thăm và comment. Vào đây chúng mình gặp nhau ở tâm hồn… đó đó.

  6. Khmlinh 20/09/2010 lúc 10:56 Sáng

    Ngày nào cũng như ngày nào mình đều “lượn” vào ngó bếp nhà Rùa. Bữa trưa của mẹ con Rùa zetaku quá!
    Mình thích nhất cái “nồi” cheese fondue !

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 8:02 Chiều

      Các cháu bác cũng thích cheese fondue, ăn bánh mỳ với cheese gần no mới quay ra thịt với salad ạ 🙂

  7. Huongle 20/09/2010 lúc 3:42 Sáng

    Rua me oi, co the thay bot mi ca bang bot chien xu duoc ko? Co the dung chedda cheese duoc ko ha?

    Cam on Rua me nha!

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 7:55 Chiều

      Hai thứ bột đó (cà mỳ và chiên xù) là một ạ 🙂
      Cheddar dùng cũng ngon.

  8. HD 20/09/2010 lúc 2:17 Sáng

    Chẹp chẹp, hấp dẫn cực, ngày mai phải đi mua pho mát về làm thử mới được.
    Cả nhà Rùa bắt đầu 1 tuần tốt lành nhé 🙂

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 4:16 Chiều

      Cảm ơn bác. Đầu tuần bên này đã là ngày nghỉ lễ, chắc chắn cả tuần vui 🙂

  9. Hoasingheo 19/09/2010 lúc 11:20 Chiều

    Đã 23h30′, bỗng dưng đói bụng!!!

  10. Kim Anh 19/09/2010 lúc 10:50 Chiều

    em đang giảm cân nhưng ngày nào cũng phải vào blog chị :), hôm nay ăn bò cuộn pho mát ngó ngon quá chị ơi 😛

  11. mimi 19/09/2010 lúc 6:52 Chiều

    sao hôm wa c ko post bài. ah, hôm wa nhà c rùa đi ăn nhà hàng phải ko?

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 2:24 Chiều

      Không, hôm qua ba mẹ con nấu nồi cháo sườn và chảo cơm chiên, ăn cả ngày 😛

  12. Nikki 19/09/2010 lúc 5:16 Chiều

    Mai nhàm…mai nhàm…chẹp chẹp…

  13. mimihouse 19/09/2010 lúc 1:06 Chiều

    Yummy. Trước khi đi ngủ mà lỡ dại vào coi giờ muốn tìm đồ ăn quá chị ơi hihi 🙂
    Khi nào rãnh em sẽ thử làm món này. Chị cho em hỏi vài thứ em chưa hiểu.

    1. Ướp thịt với gia vị là muối, bột nêm phải k chị?
    2. Bột cà mỳ là bread crumbs phải k ah?
    3. Nướng trong vài phút là bao nhiêu phút ah?

    Em cám ơn chị nhiều. Em mới tập nấu ăn nên k rành lắm.

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 2:22 Chiều

      1. Đúng rồi.
      2. Đúng luôn
      3. Tùy theo lát thịt bò mỏng hay dày (cuộn 1 vòng hay 2). Nếu lò nóng thường chị chỉ nướng 4′ lửa trên, lật 1 lần nướng thêm 1-2′ nữa.

      • mimihouse 20/09/2010 lúc 10:17 Chiều

        Cám ơn chị nhiều nhiều ^^. Chị Rùa lúc nào cũng trả lời thắc mắc của mọi người rất nhiệt tình. muahzz

  14. Assari138 19/09/2010 lúc 12:41 Chiều

    Đúng giờ ăn trưa, ngon quá Rùa ơi.

    • Khai Tâm 20/09/2010 lúc 2:21 Chiều

      Xin mời ạ 🙂

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: