Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Dụng cụ của mùa thu

Khi ngoài chợ bày bán những túi hạt dẻ, ấy là mùa thu đã về. Hạt dẻ thì ngon, nhưng nghĩ đến bóc vỏ ai ai cũng ngại ngần. Gia đình nhỏ nhà Rùa có truyền thống ăn hạt dẻ nướng vào mùa thu đông.

Hạt dẻ và hồng. Hồng giòn thì đơn giản rồi, gọt một loáng là có một đĩa. Với hạt dẻ, vấn đề là liên tục trên tay phải cầm con dao nhỏ, mà bọn trẻ con thì hiếu động, cứ xoắn xít vây xung quanh… Kể từ năm ngoái, khi có chiếc  “kéo” bóc vỏ hạt dẻ, món xôi hạt dẻ hay những buổi tối quây quần không còn vật cản.

Bóc vỏ để nấu xôi

Chiếc kéo với một bên lưỡi có răng cưa để bám vào vỏ, lưỡi còn lại để “gọt”. Rất nhanh, chắc chắn không sợ cắt vào tay.

Mỗi một chiếc kéo có kèm theo một bộ lưỡi sơ-cua. Dùng hết mùa thu-đông năm ngoái, sang năm nay vẫn thấy lưỡi còn sắc ghê lắm, chắc phải vài mùa nữa mới cần thay…

Khi có nhiều thời gian (nhiều khả năng là đang chờ đợi món gì đó trên bếp), ngồi bóc lớp vỏ ngoài bằng kéo, rồi dùng dao nhỏ bóc tiếp vỏ lụa.  Hạt dẻ sẽ còn nguyên hạt rất đẹp mắt.

Với những đĩa hạt dẻ nướng hay rang, hai đường tạo thành hình chữ thập (+) sẽ làm việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.  Mời mọi người!

Advertisements

23 responses to “Dụng cụ của mùa thu

  1. nhungpth2 26/07/2011 lúc 1:35 Chiều

    Chị ơi, em đã nhận rồi. Cảm ơn chị rất nhiều nhưng sơ cua chỉ có một lưỡi chị ạ, không phải cả bộ :-(.

    Cảm ơn chị nhiều lắm lắm.

    • Khai Tâm 26/07/2011 lúc 1:56 Chiều

      MeKeoChip à? Chị không nhớ bộ chị đang dùng (giống của em) có mấy lưỡi nữa… Chẳng biết nó ở đâu để xem lại. Chị mua thế nào gửi nguyên thế ấy, không giở ra. Mà loại trước kia gửi về gây quỹ khác loại này, cái đó không có lưỡi thay thế đâu nên chắc không nhầm lẫn được… Chị sẽ tìm lại rồi nhắn em sau nhé!

    • Khai Tâm 26/07/2011 lúc 6:50 Chiều

      Chị đã tìm chiếc kéo của nhà đang dùng, cùng loại với của em. Quả thực là chỉ có 1 lưỡi thôi. Xem lại kéo thì mới thấy cũng có lý, bởi lưỡi có răng cưa chắc không phải thay bao giờ. Yên tâm nhé, đã đủ bộ rồi đấy.

  2. tusen 16/04/2011 lúc 6:31 Sáng

    chị có biết tên tiếng Anh của loại này k? cho em xin

    • Khai Tâm 22/04/2011 lúc 7:26 Chiều

      Em thử tìm Chestnut Peeler.

  3. Trinh Ngoc Diep 08/03/2011 lúc 4:52 Chiều

    Cho minh hoi cai keo cat hat de mua o dau, minh muon mua 1 cai, minh o Hanoi. So dien thoai cua minh 098 335 9255

    • Khai Tâm 08/03/2011 lúc 6:53 Chiều

      Xin lỗi bác, kéo bóc vỏ hạt dẻ hết mất rồi, và không có đợt sau nữa.

  4. me Chip 17/10/2010 lúc 11:57 Chiều

    Em cung dang tim no day a!
    A! chi cho em hoi la co boc duoc ca cai vo lua ben trong ko a? Vo ngoai khi luoc len thi boc cung ko kho lam nhg cai vo lua ben trong kho boc qua 😦 co khi boc xong thi cai hot no be bet ra het, ko con nguyen ven nua. 😦
    Neu ko co cai dung cu do thi Chi KT dung cach gi de boc duoc vo lua ma het con nguyen ven thi Chi chi em voi nhe. Cuoi tuan roi em vua di nhat duoc 1 tui to lam ( vai kg hihihi)

    • Khai Tâm 27/10/2010 lúc 10:35 Sáng

      Dụng cụ này có thể bóc cả vỏ lụa mẹ Chip ạ.

  5. me Chip 05/10/2010 lúc 7:36 Chiều

    Hat nay nam nao em cung vao rung nhat. An ko het cho hang xom nua day! nhg ngai nhat la chuyen boc vo, an thi thich nhg boc vo thi .. Nhung ben Duc em chua tim thay cai keo ntn. Tiec that!! 😦

    • Khai Tâm 13/10/2010 lúc 2:43 Chiều

      Chị nhớ châu Âu có dụng cụ này đấy, đã mua và dùng rồi. Mẹ Chip thử tìm xem.

  6. Huyen Ngo 05/10/2010 lúc 8:11 Sáng

    Chị Rùa thuận tay trái à?

    • Khai Tâm 13/10/2010 lúc 2:31 Chiều

      Chị thuận tay phải 🙂 Dụng cụ này nhìn giống như dùng tay trái, nhưng không phải vậy đâu.

  7. Hong Anh 04/10/2010 lúc 10:13 Chiều

    Khai Tam oi! Gây quỹ với dụng cụ này đi, đảm bảo quyên góp được nhiều money giúp trẻ em nghèo lắm đấy.

    • Khai Tâm 13/10/2010 lúc 2:13 Chiều

      Vâng ạ, đợt tới có vài chiếc, mong bác ủng hộ.

  8. Songviet09 04/10/2010 lúc 11:20 Sáng

    Ơ…không chơi gây nghiện kiểu này, KT cứ làm cho mọi người thèm dụng cụ, nhà mình thích ăn hạt dẻ nhưng ngại nhất khâu bóc vỏ.

    • Khai Tâm 13/10/2010 lúc 2:12 Chiều

      Nhật 19 canh, nhé ? 😉

  9. MeMy 04/10/2010 lúc 7:40 Sáng

    nhà tớ thì hạt dẻ cũng chẳng có mà ăn hic

  10. nhimto 04/10/2010 lúc 3:19 Sáng

    hi`hi` em vua di nhat hat de² vê`, phai bat chuoc moi duoc ^^

  11. cục sắt 03/10/2010 lúc 11:14 Chiều

    dụng cụ của em là răng 😀

  12. khánh linh 03/10/2010 lúc 11:09 Chiều

    thèm quá chị ơi -..- (mặt lợn ) sao khứa đc chữ thập như thế ạ? em mà khứa thế thể nào cũng đứt tay 😐

  13. mepond 03/10/2010 lúc 9:07 Chiều

    Hay quá, Rùa ơi……Nhà Pond ăn hạt dẻ kinh khủng……
    Cái này có ở VN ko nhỉ….nếu ko có thì có thể nằm trong list oder gây quỹ không Rùa ơi…….

    Ah, hôm nào Rùa hướng dẫn làm bánh Paparotti với nhé…

  14. oriole 03/10/2010 lúc 8:26 Chiều

    chị Khai Tâm có nhiều dụng cụ hay và tiện ghê. nhà em cũng thích ăn hạt dẻ mùa lạnh lắm, nhưng nhà em chỉ rang lên thôi. mà nói ra cũng xấu hổ, lần nào em rang nó cũng nổ đì đoàng, hạt nào còn nguyên thì lúc ăn phải lấy chày đập bôm bốp. chị ơi, chị nướng thế nào mà nó không nổ thế?

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: