Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Bánh Tiêu sao không phải là bánh Vừng?

Một đĩa bánh tiêu ăn sáng qua, chiều về còn vài chiếc. Con gái lớn bảo sao kẹo thì gọi là kẹo vừng, mà bánh lại gọi là bánh tiêu dù cả hai loại đều có vừng (mè)?

(Có bác nào biết tại sao lại có tên bánh tiêu thì mách cho mẹ  Rùa với. Còn nợ con gái câu này)

Công thức bánh tiêu (cũ)bánh tiêu (mới)

Hôm nay thứ Sáu nhưng lại là ngày lễ nên chiều sẽ có thêm mẻ bánh tiêu to cho khỏi tranh giành nhau!

Advertisements

5 responses to “Bánh Tiêu sao không phải là bánh Vừng?

  1. ngocyennguyen 24/03/2011 lúc 3:51 Sáng

    Chao Rua me,
    hom nay lan dau tien minh lam banh tieu theo CT cu cua Rua, thanh cong ngay lap tuc, vui qua!!! nhung tre con nha minh thich an ngot hon 1 chut, (giong banh ran ay). Chac lan sau minh se them duong hoac lam theo CT moi xem sao. Cam on Rua me nhe.

  2. Hồng Thủy 18/02/2011 lúc 11:55 Chiều

    Chào chị Khai Tâm ^^
    Em rất thích trang web của chị. Đôi khi, em hay lướt qua chỉ để cảm nhận tình thương yêu tràn ngập trong ngôi nhà nhỏ ấm cúng 🙂 Em có biết đôi chút về cái tên gọi “bánh tiêu”, tuy không rõ độ chính xác của nó. Hồi nhỏ, em từng nghe Mẹ kể đây là một loại bánh của người Tiều, người ta hay gọi là bánh Tiều, lâu dần lại đọc trại đi là bánh tiêu. Em đã google để kiểm tra độ chính xác của nó nhưng tuyệt nhiên không có “nhà sử học” nào nhắc về vấn đề này. Hy vọng thông tin này sẽ giúp ích cho chị 🙂

    • Khai Tâm 20/02/2011 lúc 6:50 Chiều

      Cảm ơn em rất nhiều. Chị nói với con gái rồi, và phải giải thích thêm người Tiều là người gì 😀

  3. Chandoi 12/02/2011 lúc 12:52 Chiều

    Sis Khai Tam,
    Sis lam banh tieu nay la theo cong thuc cu hay moi vay sis? Minh da lam thu ca hai cong thuc, thay la cong thuc cu tot hon, voi lai khong biet chien banh the nao ma minh cu bi cai no cai chai, nhin rat buon cuoi, khong phai cai nao cung no dep nhu cua sis vay, co bi quyet gi cho no dep het nhu sis lam khong vay? OX minh rat thich mon banh nay, neu nhan duoc tra loi cua sis ngay hom nay thi ngay mai thu bay minh ranh se lam dai ox nhan ngay valentine. Thank sis truoc nhe!

    • Khai Tâm 13/02/2011 lúc 10:02 Chiều

      Rùa làm áng chừng, có lẽ sát với công thức mới hơn. Bánh không nở đều do cách chiên: dầu phải đủ ngập bánh, nhiệt không quá cao không quá thấp. Happy valentine’s.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: