Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Xôi gấc (cá vàng và rùa)

Mùa hoa cam.

Trời mưa rả rích mấy hôm liền, hôm nay đi chợ qua cây cam mọc ngoài đường, hoa rụng đầy gốc, hương hoa cam thoang thoảng.  Dừng xe nhặt một ít về để trong phòng cho thơm.  Các con chắc sẽ thích.

Gạo ngâm từ tối qua để nấu xôi xoài. Nhớ lại cuối tuần trước con đòi ăn xôi gấc trong khi mẹ chỉ có xôi lạc, xôi đỗ xanh, đỗ đen.  Hôm nay nấu một phần gạo, đóng trong chiếc khuôn sứ hình cá vàng và rùa. Hai đứa đi học về gắn hạt đậu tương làm mắt, vẽ tròng đen, rồi đánh chén.

Mẹ có đĩa nem tai

Advertisements

16 responses to “Xôi gấc (cá vàng và rùa)

  1. Hồng Hạnh 13/05/2011 lúc 3:53 Chiều

    Xôi xoài ở Sài Gòn cũng có nhiều. Nhất là ở các tiệm đồ ăn Thái. Thành phần trong xôi xoài (xoài chín vàng) cũng tương tự như xôi sầu riêng. Xôi mềm, dẻo (nấu bằng nếp Bắc hạt tròn vo là ngon nhất) + nước cốt dừa + trên dĩa xôi bày những lát xoài chín.
    Mình không biết có loại xôi xoài nào khác nữa hay không ?

  2. tui giay 12/05/2011 lúc 11:30 Chiều

    Ui này, Rùa ơi! Sao mà có cả nem tai nhỉ! Tớ cứ nghĩ bên đó không có tai, đuôi, … Món nem tai này chắc thành đặc sản nhỉ!

    • Khai Tâm 13/05/2011 lúc 11:54 Sáng

      Túi ơi, có tai, có thủ, có chân giò, có đuôi. Không những đuôi heo mà đuôi bò cũng có sẵn ở sêu thị Nhật nữa (phở đuôi bò là món con gái thích nhất). Mất công làm thôi 🙂

  3. Anh Thư 12/05/2011 lúc 10:48 Chiều

    Ui nem tai 😡 11h đêm nhìn thấy đĩa nem của chị thật là kích thích hihi

  4. Bee Huynh 12/05/2011 lúc 7:51 Chiều

    Em chưa ăn xôi xoài bao giờ, cả nem tai nữa, Rùa cho em xin lại link công thức để nấu thử cho nhà em ăn với nhé ^^ Arigatou Rùa chan 😉

    • Khai Tâm 13/05/2011 lúc 11:52 Sáng

      Nem tai chị nhớ đã gõ rồi mà giờ lười tìm link quá. Tai mua về sơ chế cho sạch, bóp một chút rượu cho khỏi mùi hôi sau đó luộc chín cùng chút muối. Khi tai chín, lấy ra rửa dưới vòi nước lạnh, để nguội và thái mỏng. Trộn gia vị muối đường cho vừa miệng, sau cùng trộn thính. Lá chanh thái chi rắc lên sau cùng. Tuỳ theo khẩu vị, có thể thêm tỏi tươi giã nhỏ và/hoặc ớt tươi.

      • Bee Huynh 13/05/2011 lúc 3:43 Chiều

        cảm ơn Rùa nhiều nhé, mùa hè nóng thế mà ngồi trước máy tính gõ trả lời cho em hihi, pha một ly nước chanh cho vài viên đá mát rượi tặng chị Rùa này ^^. món này chắc em chỉ làm được ở việt nam thôi nhưng chắc chắn em sẽ thử xo

        • Khai Tâm 14/05/2011 lúc 1:05 Chiều

          Cảm ơn ly nước chanh! 🙂

  5. Thu Hang 12/05/2011 lúc 7:33 Chiều

    Nhà Rùa có nhiều sáng tạo hay nhỉ, không những được măm no bụng mà còn được ngắm no mắt nữa.

    • Khai Tâm 13/05/2011 lúc 11:47 Sáng

      Chúng nó mải mê cái đẹp ( 😉 ), không biết rằng mẹ âm mưu nén xôi để các con ăn được nhiều hơn 😛 Suy ra con người, đàn ông hay đàn bà, người già hay người trẻ cũng đều… chết vì đẹp, bác Hằng nhỉ 😉

  6. V.Anh 12/05/2011 lúc 4:52 Chiều

    Hoa này giống hệt hoa bưởi Rùa nhỉ?
    Xôi này là xôi gấc chứ ko phải xôi xòai đúng ko Rùa? Hôm trước nấu xôi vò gấc mỗi mẹ cháu ăn thôi, còn 2 đứa thì đòi xôi đỗ, đứa lớn thì đòi xôi lạc.
    Chắc cuối tuần sẽ nấu xôi nhưng phải có đủ 3 loại mất hihi

    • Khai Tâm 13/05/2011 lúc 11:41 Sáng

      Hoa bưởi với hoa cam cùng một họ, anh em với nhau đấy ạ.
      Vâng, đây là xôi gấc ạ. Xôi xoài có sự tích riêng phải để dành hôm nào thư thả mới kể được ạ hihì…
      Cuối tuần này hứa hẹn mát mẻ, nhà em lại xôi xéo thôi.

  7. Thái Uyên 12/05/2011 lúc 4:51 Chiều

    Lần đầu em thấy cái hoa này đó chị.Mà chợ Cây Cam Mộc là ở Nhật hay VN hả chị?

    • anatomysu 12/05/2011 lúc 7:51 Chiều

      Là “đi qua chợ (có) cây cam mọc” chứ nhỉ :P.

    • Khai Tâm 13/05/2011 lúc 11:40 Sáng

      Chị thì lần đầu tiên nghe “chợ Cây Cam Mộc” đó em 😛

      • bechut 14/05/2011 lúc 8:53 Chiều

        haha sorry chi,doc bai ma mat nham mat mo nen “di cho qua cay cam moc” thanh”di qua cho cay cam moc”.hehe lam ngai ghe co ^^

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: