Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Dụng cụ xay muối/tiêu

Trong nhiều món ăn, tiêu xay là gia vị không thể thiếu.  Hạt tiêu có tác dụng kích thích tiêu hoá, ngoài ra còn cung cấp một lượng vitamin C có lợi cho cơ thể, chưa kể nó làm món ăn thêm ngon miệng.

Nghe các bác trồng hạt tiêu dạy là hạt tiêu khô có thể vẫn giữ được mùi thơm và vị cay trong vòng 2 năm hoặc hơn, nếu để nguyên hạt.  Cũng như các loại hạt khác, khi xay và không được sử dụng ngay trong một thời gian dài, hạt tiêu sẽ mất mùi. Vì vậy, trên bàn ăn nhà rùa không bao giờ vắng mặt chiếc cối xay tiêu.  Cối xay muối hạt thì có thể vắng bóng.

Nhiều năm trước, bếp Rùa xuất hiện chiếc cối xay Cole & Mason Forest Capstan:

Nó vẫn được sử dụng hàng ngày, mỗi ngày.  Khi gói bánh chưng vào dịp Tết là lúc được hoạt động nhiều nhất.  Sau hơn 7 năm “phục vụ” thì chiếc cối xay cũng mất dần đi vẻ bóng bẩy bề ngoài, nhưng chất lượng phục vụ không thay đổi.  Vặn chặt đầu là hạt tiêu xay thật mịn, nới lỏng ra nếu cần có hạt to hơn…

Cối xay tiêu bằng gỗ với bộ phận xay bằng stainless steel có độ bền cao. Bên cạnh đó có những loại cối hình thức hiện đại hơn với vỏ nhựa, bộ phận xay cũng bằng nhựa cứng.

Chiếc cối sử dụng pin, có đèn ở đế cũng tiện dụng mỗi khi trong bếp không có phụ tá giúp việc xay tiêu…

Vì hay dùng cối xay nên những bộ hũ đựng muối và tiêu xay hầu như chỉ làm vật trang trí. Bộ này được làm tựa hình những chú ma nhỏ, màu đen và trắng.

Advertisements

27 responses to “Dụng cụ xay muối/tiêu

  1. huyền 01/02/2012 lúc 8:53 Chiều

    cái này ở mình chỗ nào bán vậy chị cái đầu tiên bằng gỗ í nhìn hay hay.

  2. Thảo 05/09/2011 lúc 9:26 Sáng

    Bạn chỉ giúp mình chỗ mua cối xay tiêu bằng gỗ, tìm mãi vẫn chưa mua được nó (ở HCM hoặc Vũng Tàu nhé). Thanks a lot
    Thảo

    • anatomysu 05/09/2011 lúc 12:47 Chiều

      Chào bạn, mình có thấy cối xay của 1 nhãn hàng Tây Ban Nha tại Maximark Cộng Hòa. Ko rõ hiện giờ còn ko. Và bạn cũng có thể tìm tại dọc đường Pasteur xem có cối gỗ ko, những gian hàng bán đồ bếp núc chén dĩa.

    • quang 01/03/2015 lúc 9:14 Sáng

      cối này đắt tiền lắm đó . trước khoảng 30 usd 1 cía đó bạn

  3. Lana Kent 28/05/2011 lúc 6:52 Chiều

    Dòm cái này em thèm xôi khúc nhân nhiều tiêu 😦

  4. Kayla 27/05/2011 lúc 4:50 Sáng

    Í chồng e có cái cối xay tiêu và muối giống chị, chỉ khác màu thôi. Bạn í quý cái cối lắm í mà e làm rơi mãi 😀

    • Khai Tâm 27/05/2011 lúc 8:26 Sáng

      Có bị cằn nhằn mỗi lúc làm rơi không? 😉

      • Kayla 28/05/2011 lúc 11:02 Sáng

        Ko chị ạ. Sau vài lần bạn ấy lặng lẽ đi walmart mua tặng e 2 lọ bằng nhựa rồi :))

        • Khai Tâm 28/05/2011 lúc 11:20 Chiều

          Kế sách này hay đấy 🙂

  5. Liên ròm 26/05/2011 lúc 5:42 Chiều

    Mới có bịch tiêu được mang từ VN sang, thơm ngon hihi

    • Khai Tâm 27/05/2011 lúc 8:25 Sáng

      Đen hay trắng? Nếu đen thì đổi với em rùa một ít 🙂 Lâu lâu thích trộn lẫn cho có hai ba màu, thường nhà em chỉ dùng tiêu sọ, thơm ít hơn nhưng cay hơn.

  6. Ngoc Ly 26/05/2011 lúc 4:23 Chiều

    Em thích đọc những bài viết về dụng cụ nhà bếp của chị lắm ^^
    Mà về cái hũ đựng muối tiêu đen trắng kia, nhìn nhiều mà chưa bao h em nghĩ nó là ma cả 😀 hóa ra lúc tách 2 người đang ôm nhau ra thì đúng là trông giống ma thật 😀

    • Khai Tâm 26/05/2011 lúc 5:22 Chiều

      Ý em là nếu không ôm nhau, thiếu những cái ôm thì người nhìn cũng giống như ma à? 😉 😉 😉

  7. MeChitChuot 26/05/2011 lúc 3:41 Chiều

    Nha em cung co 7 lo dung hat tieu ma chi de cat lam ky niem vi toan la qua moi nguoi tang. Cai coi xay hat tieu cua em bang Inox chi to bang cai coi xay nhua cua chi thoi. Bo go cua chi dep qua 😡
    (Sorry chi vi em ko go duoc dau a).
    Chuc nha Rua buoi toi vui ve nhe!

    • Khai Tâm 26/05/2011 lúc 5:30 Chiều

      Cảm ơn em, chúc vui vẻ!

  8. Akari nghèo mạt rệp 26/05/2011 lúc 2:40 Chiều

    Nhìn cái hình đầu tiên tưởng chị Rùa mua bộ cờ vua mới :)) !

    • Khai Tâm 26/05/2011 lúc 5:31 Chiều

      Mua nữa thì một mình một bàn cờ quân đen quân trắng đều là mình hihihi..

      • Akari nghèo mạt rệp 07/06/2011 lúc 11:19 Sáng

        Em thích cờ, nhưng có lẽ là thích dùng để trang trí nhiều hơn vì em chơi kém kinh khủng.

        Nếu mua thì sau này sẽ mua loại thủy tinh hoặc pha lê, trong suốt. Nói chung là thích những thứ kiểu vậy 😀 !

        • Khai Tâm 07/06/2011 lúc 2:33 Chiều

          Hình như lớp trẻ nào cũng thích cái gì “trong suốt”. Còn phải khẳng định thêm bằng câu cuối nữa chứ!

          • Akari nghèo mạt rệp 08/06/2011 lúc 8:32 Sáng

            “Trong suốt” tốt mà chị. Tốt cả cho mắt. Cái kính cận của em mà không “trong suốt” thì gay go lắm :)) !

            Mà em lại không vào được FB nữa rồi 😦 !

            • Khai Tâm 08/06/2011 lúc 9:01 Sáng

              Chị có nói nó xấu đâu, chỉ nhận ra “xu hướng” chung hình như là thế.

              • Akari nghèo mạt rệp 08/06/2011 lúc 3:18 Chiều

                Ý em là nếu có thêm một số thứ nữa trong suốt thì chắc là tốt cho mắt lắm >:) !!!

                • Khai Tâm 08/06/2011 lúc 5:59 Chiều

                  Cái gì cũng như vậy thì còn gì hay!

  9. littlechef 26/05/2011 lúc 2:29 Chiều

    Em xem nhiều bài thấy bếp chị Rùa rất nhiều thứ đẹp và hay ho. Thích thật đấy. Ghen tị quá đi mất.
    Em rất thích sưu tập đồ dùng nhà bếp. Đi đâu thấy cái nào đẹp, hay hay là bảo mẹ mua nhưng lúc nào mẹ em cũng nói : “thôi, mua làm gì, chật nhà, đủ bát đũa ăn là được rồi!”. hixhix.
    Ước gì mẹ em cũng giống như chị Rùa, cùng chung sở thích với em.

    • Khai Tâm 26/05/2011 lúc 5:32 Chiều

      Chị đang lo một trong ba đứa, hoặc cả ba mà cùng cái sở thích tai hại này thì… rùa bố khổ 😛

  10. ankhang 26/05/2011 lúc 2:25 Chiều

    Nhìn mà phát ghiền chị ơi. Nhỏ nhỏ xinh xinh như con tốt của cờ vua. Em mà mua được cái này là con em chắc chắn sẽ ăn được tiêu. Nếu nó vẫn không ăn được thì làm vật trang trí trên bàn ăn thì còn gì bằng. Sài gòn có chỗ nào bán không c? Giá cả thế nào chị nhỉ

    • Khai Tâm 26/05/2011 lúc 5:40 Chiều

      Phải có cối xay tiêu thì con mới ăn được à? 😛 Hai đứa nhà chị thỉnh thoảng nể lắm chúng nó mới ăn đấy dù chúng nó sinh ra đã thấy chiếc cối xuất hiện trên bàn 🙂

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: