Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Daily Archives: 08/07/2011

Cả tuần bánh mỳ

Gần giữa hè, bắt đầu nắng nóng khó chịu. Đôi khi khó chịu ít còn có sức mà kêu than. Nóng quá chẳng kêu nổi nữa.  Người bình thường nóng một, người hai trong một nóng gấp đôi 😛

Mấy ngày liền làm bánh mỳ, đến hôm nấu nồi bò kho lại làm tiếp. Mà ăn bò kho tốn bánh, thế nên nhồi một lúc hơn 800g bột mỳ (chỉ riêng bột mỳ thôi)! Mỗi tuần thấy mỗi khác, sang tuần này sờ vào từng đấy bột , bê lên hai lần đã thấy oải.   Đứng lên thương lượng với chiếc standmixer “mình chia hai nhé?”  Im lặng tức là đồng ý. Mà còn ăn gian, chia cho “nó” phần hơn.  Thế rồi cũng xong.  Ủ xong lần 1 đầy ắp cái tô 5 quarts mới giật mình, thế này thì làm sao “hãm” cho bánh nở chậm khi ủ lần 2 trong lúc chờ nướng đây?  Nhớ ra cái nồi đất lâu rồi không được dùng!  Và thế là gần 3/4 lượng bột được chia ra, đủ để nướng một nồi.  Còn lại ủ trong rổ mây thành bánh hình tròn.

Bánh vừa ra lò, con cũng vừa tắm xong.  Ngồi quỳ gối, tay chống xuống sàn nhìn lên bàn nơi đặt chiếc bánh, như một con cún con, hít hít hà hà… “Mẹ ơi con đói bánh mỳ!”  Đúng lúc nhỉ, bây giờ mà đói phở hay bún mẹ cũng chịu thua.  Phải đợi một lát để mẹ đi bóc miếng bơ mới bỏ vảo hộp.  Cứ tưởng là bánh dành để ăn bò kho nên quên mất bơ trong hộp đã hết rồi.  Chờ đợi bao giờ thời gian cũng trôi qua chậm thì phải, con luôn miệng giục giã “nhưng mà con đói lắm rồi, không cần phải ăn cùng bò kho đâu…” Giá mà không có cái bánh nóng toả hương thơm trước mặt thì dễ cả tiếng nữa vẫn chưa đói ấy chứ…

Bố về đến nhà. “Bánh mỳ thế này mà ăn với bò kho? Mẹ phí phạm thế” – Đồ ăn vào miệng mà kêu phí phạm!

Ngày hôm sau lại tiếp tục một ổ nữa để ăn sáng kèm gà hầm rau củ, món “tủ” của DD.

 

%d bloggers like this: