Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Chợ nông dân: Mùa Noel

Trời bắt đầu chuyển lạnh nên LL ít được đi chơi rong. Có bà sang chơi, mỗi khi mẹ cần đi ra ngoài là em lại ở nhà với bà.  Sau hơn tuần không đi đâu cả, thứ Ba đầu tuần là ngày em được ra đường. Vì hôm đó có chợ nông dân của mẹ.  Cả người cả xe đẩy lên xe điện nội đô đi chợ.

Khu phố đi bộ mùa Noel, rộn ràng hơn với những cây thông và hình ảnh trang trí của mùa đông.

Mùa đông, mùa của các loại cải: Bắp cải, cải bẹ, cải cúc, và cả củ cải.  Cuối mùa hồng, đầu mùa lê, cả hai đều thấp thoáng. Một thứ đã gần hết, một thứ mới có ít thôi.

Cô bán đậu nhìn thấy ba mẹ con bà cháu từ xa đã xếp sẵn túi đậu, chỉ việc trả tiền.

Lạc nhân sống, thứ mà mấy năm ở Nhật, bây giờ mẹ Rùa mới nhìn thấy tận mắt. (MC mới gửi cho thùng hành trong đó có mấy gói lạc sống, thích ơi là thích dù không “yêu cầu” gửi lạc :D )

Cà chua, hành tây nhỏ xíu và cần tây.

Các cụ già thì ưa bánh dày. Bà cũng phải mua một hộp 4 chiếc, tự gắp, tự buộc dây đóng gói.

Cà tím mà lại màu xanh, ở đằng xa xa.

Đi qua chợ, nào cá, nào đậu, nào rau quả đầy cả giỏ xe của LL.  Vào đến sâu bên trong, các cửa hàng hoa cũng bày toàn hoa đón chào năm mới.  Tính ra thì chỉ còn 2 tuần nữa là hết năm. Cúc báo xuân, trạng nguyên đỏ và vàng, hoa bắp cải xếp đầy các kệ.

Đi xuống tầng hầm Takashimaya, gặp gian hàng bán bánh của Bát Thiên Đường (Hattendo 八天堂) từ Hiroshima.  Ngày cuối cùng họ bán và giới thiệu sản phẩm ở đây. Người người xếp hàng dài ơi là dài, bà cũng xui mẹ vào đứng xếp hàng cho vui :P  Sau 15 phút thì hộp bánh cũng theo chân chúng mình về nhà.  Bà được xem, nếm những món ăn, món bánh đặc trưng của Nhật. Gọi điện cho Bố bảo về nhà có mỳ xào trong tủ lạnh, chỉ việc hâm nóng lên ăn thôi, thế là hai mẹ con ăn thử và mua thật cũng gần no.

Bữa tối hôm đó, cả nhà tráng miệng bằng bánh mỳ nhân kem: kem tươi, trà xanh, đậu đỏ, custard (hết mất chocolate).  Chiếc bánh xẻ đôi, thế là ai cũng được ăn nhiều loại nhân.

Nhìn chiếc bánh rất “hiện đại”, nhưng trên bao bì có ghi:

“Thành lập năm Chiêu Hoà thứ 8 (dương lịch 1933)”

“tại Mihara Mitatomachi, Hiroshima”

Vỏ bánh mềm mịn, dù là bánh mỳ, nhân bánh nhẹ, thơm.  Chả trách sao người ta xếp hàng đông đến thế.  Nhân thì ở nhà có thể làm ngon hơn rất nhiều, nhưng vỏ thì chưa có tỷ lệ, và làm sao để cho nhân vào trong vỏ cho gọn gàng thì cũng… chưa có cách :)

Dành cho những người du lịch sang Nhật Bản:  Hiệu bánh này khởi nghiệp ở Hiroshima, nhưng nếu không có dịp đến tận nơi để thưởng thức thì có thể đến Tokyo. Tại nhà ga JR Shinagawa (địa chỉ 3-26-27 Takanawa, Minatoku, Tokyo) có một gian hàng nhỏ (stand) bán sản phẩm của Bát Thiên Đạo.  Chỉ có hai món thôi: bánh mỳ nhân kem (5 vị kem) và bánh cuộn.  Có một điều chắc chắn, là dù cửa hàng không thiếu bánh, và ở đó quanh năm suốt tháng, nhưng việc phải xếp hàng để mua bánh là việc không thể tránh khỏi ;)

About these ads

25 responses to “Chợ nông dân: Mùa Noel

  1. Nhím Nhí Nhố 04/09/2012 lúc 8:03 Chiều

    chị Rùa cho e xin một bức ảnh làm ảnh bìa fb nhá ^^

  2. tami 17/12/2011 lúc 9:16 Sáng

    Xin chào Khai Tâm, mình cũng tên Tâm, nhưng là Thanh Tâm, mình là một kỹ sư hóa thực phẩm nên cũng rất thích nấu ăn và những gì sáng tạo làm cho cuộc sống thêm chất lượng và có ý nghĩa. Mình đã đăng ký để nhận bài của bạn khi bạn post, thật cảm ơn bạn vì cách chia sẻ tuyệt vời của bạn rất sâu lắng. Chúng ta kết bạn nhé!. Thanh Tâm sinh năm 79 . Email : tamitami.duc@gmail.com.

  3. Nikki 15/12/2011 lúc 12:45 Chiều

    Nằm rên ư ử: “ước gì, ước gì…”

  4. foxfixmoon 15/12/2011 lúc 10:09 Sáng

    Hihi thấy rồi ;).

  5. Gau Xau Tinh 15/12/2011 lúc 10:04 Sáng

    Chị ơi, chị cho em mượn tấm ảnh đoàn tàu ở đầu nhé, em up lên FB cho có không khí…

  6. muathuhanoi2011 15/12/2011 lúc 9:56 Sáng

    Mẹ Rùa ơi, nhìn cái bánh dày tim tím giống bánh khoai môn em đã từng mua của các mẹ hội làm bánh ở WTT. Liệu có gì liên quang ko chị?

    • Khai Tâm 16/12/2011 lúc 7:43 Chiều

      Chị chịu, vì chỉ biết có 1 thứ là chiếc bánh ở chợ này. Còn chợ wtt thì không rành :)

  7. minhmoon 15/12/2011 lúc 9:35 Sáng

    Có lần em lạc vào blog của chị và từ đó trở lại thường xuyên. Em thích vì không phải blog có nhiều công thức nấu ăn ngon mà là do giọng văn của chị: nhẹ nhàng, giản dị nhưng rất “ngọt”, rất dễ thương, nhất là ở trong các bài “Chợ nông dân”. Hôm qua tự nhiên em thắc mắc sao mãi chị không khoe ảnh đi chợ nữa, định bụng hôm nay sẽ lần đầu tiên lên “comment”, ai ngờ mở ra thì thấy bài mới đã được post. Đúng là thiêng thật! Cám ơn chị.

  8. Chuột đồng 15/12/2011 lúc 9:33 Sáng

    Lần này xe LL không còn chổ để hoa rồi!

  9. Lam 15/12/2011 lúc 9:20 Sáng

    Hehe, túm zai thôi. Quê zai ở Hiroshima :)

    • Khai Tâm 15/12/2011 lúc 9:32 Sáng

      Túm ngay chứ sao ạ ;) Sẵn tiện thì níu áo luôn Okonomyaki :P

  10. MyNaNam 15/12/2011 lúc 9:10 Sáng

    Mình cũng thèm bánh dày Nhật. Hồi xưa có ông khách hàng Nhật thỉnh thỏang xách qua cho vài hộp, ngon thế. Ở VN mình không làm được bánh ngon như vậy nhỉ, chắc tại ko có bột ngon.

    • Khai Tâm 15/12/2011 lúc 9:33 Sáng

      Bà nội bọn trẻ khen vỏ ngon nhưng nhân hơi ngọt ạ :)

      • Nhím Nhí Nhố 04/09/2012 lúc 8:02 Chiều

        Cậu e sang đấy nói đồ ăn Nhật hơi ngọt c ạ. Ăn k quen :D

  11. Phương Tú 15/12/2011 lúc 9:01 Sáng

    Chao ôi, lần nào đọc bài của mẹ Rùa cũng nhớ nước Nhật. Lần này lại nhớ không khí chuẩn bị đón Giáng Sinh ở Tokyo. Nhớ quá mất thôi!

  12. Ngan 15/12/2011 lúc 8:54 Sáng

    Gửi chị Khai Tâm,
    Em vốn rất mê vào ngắm nhìn cuộc sống xunh quanh chị qua trang này, nhưng chỉ …im lặng ngắm nhìn và thầm ngưỡng mộ thôi ah :>
    Hôm nay nhìn thấy chứ Hán của cái bánh Hattendo, em thấy hình như như cuối của nó âm Hán là Đường chứ ko phải Đạo chị ah. Tại em cũng biết võ vé chút ít về chữ Hán nên mạo muội…comment :>
    Chúc gia đình chị mua noel ấm áp, hạnh phúc!

    • Khai Tâm 15/12/2011 lúc 9:21 Sáng

      Cảm ơn em. Chị không rành về Hán tự. Sửa ngay đây ạ :)

    • muathuhanoi2011 15/12/2011 lúc 9:53 Sáng

      Mình học chữ Hán, nếu đọc theo kiểu Hán thì đúng là Bát Thiên Đường bạn ạ, nhưng có thể tiếng Nhật viết là dzậy mà đọc không phải dzậy :)

      • Khai Tâm 16/12/2011 lúc 7:39 Chiều

        Chị đang (cố tình) phiên âm theo từ Hán đấy chứ. Mà phiên âm sai :P

  13. Mai Trang 15/12/2011 lúc 8:30 Sáng

    Mỗi lần đọc bài “chợ nông dân” là em lại có cảm giác như đang đi chợ ở Nhật thật. Tuần nào cũng lên ngóng chợ nông dân của chị Khai tâm :)

  14. Linh D. 15/12/2011 lúc 8:18 Sáng

    Chị Rùa ởi ời ơi, em thích mấy chậu cây con con xinh xinh và đồ trang trí kiểu country-home mà chị chụp lắm. Lần tới, nếu chị đi chợ hay shopping qua mấy gian hàng đó, chị có thể chụp thêm nhiều ảnh cận cảnh được không ạ? Nhé nhé nhé chị? :>

    • Khai Tâm 15/12/2011 lúc 9:45 Sáng

      Tuân lệnh (vì chị cũng rất thích nên chụp nhiều, nhưng thường chụp xong cất đi vì ít thời gian ngồi post lên blog).

  15. Laberei 15/12/2011 lúc 7:48 Sáng

    Phải em thì em mua cả cái khay bánh dày kia kìa, chứ không phải bốn chiếc đâu:))

    • Khai Tâm 15/12/2011 lúc 9:45 Sáng

      Mua cả khay rồi thì ăn bánh, còn khay cho chị xin nhé :P

      • Laberei 16/12/2011 lúc 2:32 Sáng

        Chị Rùa lại ủ mưu phơi mứt chứ gì, hehe. Em biết tỏng:))

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 5 889 other followers

%d bloggers like this: