Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Taiyaki – Bánh cá (nhân custard cream)

Sáng dậy nấu nồi xôi trắng, hâm lại nồi thịt kho trứng.  Xôi trắng thịt kho trứng là món ăn sáng rất ngon vào mùa đông. Món ăn nóng, ấm bụng, lại còn no rất lâu.

Nhưng mà xôi thịt kho trứng lại chẳng liên quan gì đến Taiyaki.

Chỉ là trong lúc đồ xôi, mẹ Rùa tranh thủ ngồi nướng mấy con cá để lũ trẻ ăn chơi cả ngày.

Vỏ: 1 công thức pancake

Nhân: 1 công thức custard cream (nhân choux à la crème)

Cách làm có nhiều, cách ăn cũng có nhiều. TT thích cầm đầu cá, cắn từ đuôi, 6-7 miếng hết con cá. DD thích cầm đầu cá, cắn từ bụng (sau đó thì cuống quýt đi lấy khăn giấy vì kem chảy ra ngoài), 10 miếng mới hết con cá.  Rùa bố thì ăn bất kể đầu hay đuôi, 3-4 miếng là xong, gọn gàng.

Sau bữa sáng, mẹ mời bố “con cá LL”, vì con cá bị chảy nhân ra đằng miệng, “y như LL chảy dãi.” 😛

Bài cũ: heo nhân custard

— Sách:

Cảm ơn mọi người đã gửi nhiều phản hồi về 5 Mùa Yêu Thương.  Những ai đặt sách mà chưa nhận được thì gửi “khiếu nại” về motconrua@gmail.com nhé 😉

Advertisements

16 responses to “Taiyaki – Bánh cá (nhân custard cream)

  1. Ong 12/01/2012 lúc 1:48 Chiều

    Rùa ơi chảo cá về đến HN rồi 🙂
    Nhưng chưa hình dung cách làm thế nào cả. Viết rõ hơn cách làm cá này đi, năn nỉ đấy 😀

  2. Tiểu Băng Nhi 02/01/2012 lúc 3:04 Chiều

    chị Rùa tranh thủ hâm lại nồi thịt kho trứng mà làm xong mẻ bánh, sao mà em thấy làm bánh thất đơn giản, nhưng nếu em làm chắc mất cả ngày mới xong được mẻ bánh k ra hồn, càng lúc càng khâm phục chị Rùa.

  3. linh 01/01/2012 lúc 9:31 Sáng

    chị ơi em vừa đọc sách xong, thích câu cuối cùng “cho cuộc sống trong trẻo nhất có thể”

  4. ruoitrau 30/12/2011 lúc 9:41 Chiều

    Minh nguoi lon roi nen ko cho nhan sach co chu ky cua Rua nua,minh nho nguoi nha o Vn mua va gui sang cho minh,mua them 1 cuon nua de tang chau gai ^—-^.
    Nam moi chuc gia dinh Rua luon ngap tran am ap yeu thuong nhu nhung ngay qua.Chuc lu Rua con hay an chong lon,khoe manh de thuong.Chuc Rua bo me gat hai them nhieu thanh cong!!!

  5. mèolười 30/12/2011 lúc 2:50 Chiều

    Ngày xưa còn bé bà ngoại em cũng có cái khuôn hình con cá, thường đổ bánh ăn cả ngày, Bà em hay nói, ai ăn từ đầu cá đến đuôi là người biết lo toan; ăn từ đuôi cá lên trên là người hiền lành hay bị bắt nạt; còn ăn ngang bụng là người vô tư vô lo. Thấy nhà chị Tâm đủ các style ăn bánh :))

    Em đã đọc sách ạ. Quà của một người bạn tặng nhân dịp Giáng sinh. Thật là quá đáng yêu. Mà en vẫn muốn nếu có phần sau thì chị KT cho thêm nhiều nhiều bài viết “tâm sự” nữa nha.

    Em BGiang

  6. Xuân Dung 29/12/2011 lúc 10:45 Chiều

    Em vừa lên web tiki, tình hình là sách của em đang được “đóng gói”, chắc mai là em nhận được rồi, để cuối tuần em ngồi uống sữa đọc sách ^.^

  7. Lien Vo 29/12/2011 lúc 10:31 Chiều

    Chào chị Khai Tam

    Em nhớ có 1 lần được ăn bánh cá này ở 1 tiệm bánh Nhật, hình như cái vỏ cá vốn dĩ ko phải là pancake hả chị? Em ăn thấy nó có vẻ dai dai và hình như ko nhiều bột như pancake. Chị Khai Tâm có biết các loại bánh Nhật mà màu mè và hình dáng rất bắt mắt ko ạ. Bữa nào khai trương với loại bánh ấy đi chị 😀

  8. willow 29/12/2011 lúc 7:20 Chiều

    Em vừa nhận được sách Tiki giao trưa nay, vui khôn tả, cám ơn chị Khai Tâm, không quản việc nhà và thời gian nắn nót từng lời gửi tặng, cám ơn chị Nga bầu bì đến phút chót vẫn quan tâm sách đã đến tay mọi người chưa ^^.

  9. Tran Thi Nhi 29/12/2011 lúc 6:59 Chiều

    Cam on Khai Tam that nhieu ! Sach dep tu trong ra ngoai !
    Hy vong se co 6 mua yeu thuong !

  10. Sarah Nguyen 29/12/2011 lúc 4:38 Chiều

    C Rùa ơi…..có công thức món này ko ạ??? E nghiền món này vô cùng cùng !!!

  11. túi giấy 79 29/12/2011 lúc 3:56 Chiều

    Mượn tấm hình ba mẹ con nhà Rùa đặt trên desktop… mở máy tính là thấy 3 mẹ con đang cười với mình …

  12. MyNaNam 29/12/2011 lúc 3:28 Chiều

    Mình đã nhận đc cuốn sách đầu tiên ko có chữ ký (vì nhanh nhảu đặt qua tiki trước khi xem bài của mẹ Rùa). Mừng quá là mừng. Chiều nay về nhà sẽ có 2 cuốn với 9dầy đủ điểm chỉ đợi mình. Quà Giáng sinh cho người thân hơi muộn nhưng chắc mọi người sẽ vẫn rất vui. Cảm ơn KT nhiều lắm. Chúc cả nhà 1 Năm Mới nhiều yêu thương, thêm may mắn, dồi dào sức khỏe và đặc biệt bếp Rùa ngày nào cũng post bài mới cho mọi người khỏi mong. À, Chúc bếp Rùa năm mới ra thêm 1 cuống “Năm mùa yêu thương” phần 2 nhé

    • MyNaNam 29/12/2011 lúc 3:30 Chiều

      Ôi, quíu quá viết “cuốn” thành “cuống” . Đúng là mình bị “cuống” rồi 🙂

      • MyNaNam 30/12/2011 lúc 11:38 Sáng

        Ko biết có nhầm lẫn gì ko mà mình chỉ nhận đc 1 cuốn có chữ ký của KT thôi (ko có dấu điểm chỉ của TT-DD-LL), còn cuốn kia thì ko có gì cả? Đang buồn vì ko biết nên tặng hay giữ lại cuốn sách đặc biệt đây vì mình lỡ hứa với đứa cháu (fan của bếp Rùa luôn) là sẽ tặng 1 cuốn có chữ ký của chị KT rồi. Bắt đền Hằng Nga và Xuân Minh đó

  13. túi giấy 79 29/12/2011 lúc 2:08 Chiều

    Tớ đã nhận được sách rồi, đang từ từ thưởng thức! 🙂

  14. assari138 29/12/2011 lúc 1:49 Chiều

    Sau bữa sáng, mẹ mời bố “con cá LL”, vì con cá bị chảy nhân ra đằng miệng, “y như LL chảy dãi” 😛
    Rùa làm tớ đang ngồi ở văn phòng mà cười sằng sặc.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: