Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Croissants “khai lò”

Mấy hôm nết phở, bún, miến, rồi lại bún, miến, bánh chưng, măng mọc… hết những món ấy vừa hay hết Tết.  Đi chợ đầu năm vào ngày mùng 1 trên đường đi đón DD, mua trái cây tươi và hộp muối lấy may.

Hôm qua mới đi chợ xa được, lại cũng thịt cá tôm cua, lỉnh kỉnh túi trước túi sau như mọi lần. Mọi viêc trở lại như bình thường. Đến cả việc trưng cầu dân ý xem nên nấu nướng món gì hàng ngày.  Ba trên 5 phiếu bình chọn cho món croissants (lý do của một phiếu là: lâu QUÁ rồi mẹ không làm – mới đâu chừng 2 tuần thôi!), một phiếu bình chọn bánh cuộn kem tươi (kẻ-mà-ai-cũng-biết-là-ai) lý do “hôm nay ở trường con ăn bánh cuộn tráng miệng buổi chiều, nhưng đấy không phải bánh cuộn!”, một phiếu trắng tinh (người-mà-mới-chỉ-biết-có-vài-món-trên-đời). Kết quả là tối nay có đĩa bánh croissant nóng vào lúc 9h, sát giờ đi ngủ. Có ý đồ cả, vì nếu bánh chín sớm hơn thì sáng mai sẽ lại phải làm đồ ăn sáng 😛

 

Đĩa bánh được đặt trên chiếc khay, là “chiến lợi phẩm” sau khi tình cờ đi ngang qua một cửa hàng đồ cổ/đồ cũ:

Đầu năm Rồng nói chuyện về Rồng và chữ Phúc.

Cũng một lần đi chợ, nhìn thấy bức tượng thuyền rồng và  Thất Phúc Thần, về nhà tìm hình trên mạng để chia sẻ với mọi người nhân ngày đầu năm mới. Dù đã qua Tết năm con Rồng đã lâu (Nhật mừng năm mới vào ngày dương lịch nên con giáp cũng bắt đầu vào ngày 1/1 thay vì vào ngày âm lịch), những bức tượng rồng trang trí nhà cửa và lấy may cũng đã được hạ giá nhiều, nhưng bức này đắt quá nên có lẽ hẹn… 12 năm sau mới mua 😛

Thuyền rồng chở Shichifukujin – Thất Phúc Thần (7 vị thần may mắn trong văn hoá Nhật Bản)

1- Ebisu (恵比寿): thần phù hộ người đi biển và nhà nông. Ebisu là vị thần đội mũ đỏ, cầm cần câu và ôm cá. Ebisu là vị thần duy nhất trong Thất Phúc Thần có nguồn gốc từ Nhật Bản.

2- Daikokuten (大黒天): thần của thương nghiệp và của cải, mùa màng; là cặp bài trùng với thần Ebisu. Thần Daikokuten thích Phật-Pháp-Tăng và ăn uống, có thể mang đến may mắn và biến điều ước thành sự thật; hay cầm một cái bao và chiếc vồ nhỏ bằng gỗ.

3- Bishamon (毘沙門): thần bảo vệ Phật giáo và hòa bình; ban phát của cải và may mắn cho người nghèo hoặc những người xứng đáng. Thần là người mặc quân phục màu xanh lá và cầm mâu.

4- Benzaiten (弁財天): vị thần nữ duy nhất. Bà là thần của kiến thức, tài biện luận, âm nhạc và cái đẹp.

5- Fukurokuju (福禄寿): thần Phúc-Lộc-Thọ, là vị thần của những điều may mắn, tiền tài, trí tuệ, công danh và sức khỏe. Thần đứng thứ 3 trong hình vẽ, đội mũ văn nhân, cầm gậy.

6- Jurojin (寿老人): phiên âm Hán-Việt là “Thọ lão nhân” (Ông Thọ), thần của sức khỏe, sự trường sinh và trí tuệ. Thần được vẽ với cái đầu rất dài, râu dài bạc phơ, cầm trượng dài, trên trượng có gắn bí kíp trí khôn nhân loại, đặc biệt có phần nói về cách sống lâu.

7- Hotei (布袋): Bố Đại Hoà Thượng (Di Lặc Bồ Tát) thần của tiền tài, phước lộc và sự thịnh vượng. Ông là một vị thần mập mạp, hay cầm quạt.

Advertisements

21 responses to “Croissants “khai lò”

  1. Xp 14/03/2012 lúc 12:39 Sáng

    Em theo dõi blog chị khá lâu nhưng nay mới vào comment ^^ thật là thích vì tất cả mọi thứ trong đây đều thú vị và rất đặc biệt . Em sẽ tích cự theo dõi và tham gia góp ý !!!

  2. Hoài Phương 29/02/2012 lúc 11:54 Sáng

    Hôm nay mới hiểu được ý nghĩa của 7 vị thần này. Năm 2004 mình có mua một bộ mang về làm kỷ niệm mà không hiểu vì không biết tiếng Nhật, chỉ thấy nó rất đẹp. Cám ơn Rùa nhé.

  3. Chuột đồng 31/01/2012 lúc 9:36 Sáng

    Bức tranh trong khay tuyệt đẹp luôn đó Rùa, còn chiếc thuyền, huhu… 12 năm sau nhất định mua nhe Rùa.

  4. Hải Yến 31/01/2012 lúc 8:02 Sáng

    Happy New Year gia đình Khai Tâm và tất cả các bạn tham gia bếp Rùa nha, chúc mọi người năm mới tràn đầy hạnh phúc.
    Mẹ Rùa ơi, chị và mấy nhóc đoán mãi mà chưa xong các ông thất phúc thần, chủ yếu là 4 ông có mũ. Mấy mẹ con thích lắm và cám ơn Rùa đã chia sẻ nhiều nhé.

    • anatomysu 01/02/2012 lúc 7:17 Chiều

      Chị ơi, email cho em địa chỉ nhé, em gửi vụ kia kia qua bưu điện. Vì dạo này em đi suốt mà chả có ghé mẹ để hẹn chị qua lấy ;). Nhà em thì lại xa hihi. Thôi bưu điện cho tiện nhé!

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 9:35 Sáng

      Vâng, cảm ơn bác và bọn trẻ!

  5. Anna Tran 30/01/2012 lúc 5:21 Chiều

    Em nhớ hình như ở chung kết Master Chef của Úc năm nào đó (2010??) có 1 thí sinh gốc Nhật làm món ăn lấy ý tưởng từ 7 vị thần của Nhật này nè chị, rất ấn tượng và độc đáo, cả sáng tạo nữa, sau bạn đó chiến thắng lun 🙂 Rất cảm ơn chị vì thông tin chia sẻ về 7 vị thần nhé.

    • Khai Tâm 03/02/2012 lúc 9:16 Sáng

      Chị tò mò muốn biết về món ăn này, để tìm xem nào 🙂

  6. Susan 30/01/2012 lúc 3:29 Chiều

    Happy New Year Ca nha. Chi songbien307 oi, e cung o Hanoi ne, cho e dia chi, so dt mua lo vi song giong cua chi nhe.

    Thanks cac chi nhieu

  7. songbien307 28/01/2012 lúc 9:26 Sáng

    Chúc mừng năm mới chị và toàn thể gia đình. Nhân dịp khai lò e muốn hỏi chị về cái lò chị đang sử dụng. Em nhớ mang máng lần trước chị có bảo cái lò của chị có chức năng phun nước. Em thấy ở VN có đang bán sản phẩm lò nội địa của Nhật Bản và là lò vi sóng vừa nướng đến 350oC, có chức năng phun nước. Không biết lò nhà chị có phải loại này k và e thấy dung tích lớn nhất ở đây là 31l, như vậy nhỏ quá đúng k chị. Ở đây e ko gửi được thử ảnh cho chị xem. Mong tin của chị

    • anatomysu 28/01/2012 lúc 12:15 Chiều

      Chúc mừng năm mới bạn! Mình đang dùng lò mà bạn đề cập đây. Lò nhà chị Rùa tương tự nhưng dung tích nhiều hơn. Còn chế độ phun nước thì mạnh nhất là khi chọn chế độ hấp hoặc vệ sinh lò, chứ khi nướng mình thấy cũng ít hơi nước thôi. Nhưng dùng nó tiện vì vừa vi sóng vừa nướng. Bất tiện là chỉ có tiếng Nhật nên sử dụng ko quen dễ nản lắm đấy. Dung tích 31l thôi nhưng kích cỡ lọt lòng cũng tạm ổn cho gia đình dùng. Bạn có thể hỏi chỗ bán kích cỡ khay nướng để cân nhắc nhé. Mình ước chừng khoảng 29 x 42cm.

      Nhưng quả thật làm bánh nhiều khi thèm cái lò ý to thêm vài cm ghê :P. Được voi đòi tiên mà hihi

      • songbien307 28/01/2012 lúc 1:22 Chiều

        Happy New Year, cảm ơn bạn nhiều. Mình cũng đang hỏi chỗ bán để họ hỏi bên Nhật xem có thể mua lò dung tích to hơn k. ít ra cũng phải 42l như cái lò gali mình đang dùng thì mới ok được

        • Khai Tâm 28/01/2012 lúc 2:28 Chiều

          Không biết em làm bánh nhà dùng hay bán, nhưng chị cũng dùng lò khoảng 35L mà thấy đủ dùng trong gia đình rồi. Chỗ em mua đó chắc cũng là nơi Anatomysu mua, lò sản xuất Thái, nhãn hiệu đó không có dung tích lớn đến 42L đâu.

          • songbien307 28/01/2012 lúc 8:17 Chiều

            Chị ơi e đang định mua lò nướng và vi sóng của toshiba chị à. Đời năm 2011 có 31l. Hàng nội địa Nhật http://www.toshiba.co.jp/living/microwave/er_gd400/ Em thì chỉ dùng cho gia đình thôi chị à.

            Nhân tiện hỏi bạn anatomysu không hiểu bạn mua lò của bạn ở đâu nhỉ. Có giống cái ở đường link trên không? Mình ở HN còn nhớ k nhầm bạn ở HCM đúng k

            Cảm ơn chị và bạn ana nhé

            • anatomysu 28/01/2012 lúc 9:15 Chiều

              Mình trả lời ở dưới rồi mà. Mình đang dùng lò đấy, bạn đo kích thước lọt lòng chứ đừng quan tâm dung tích. Thấy vừa khuôn và hợp nhu cầu thì dùng thôi, nhưng cả cái lò ko có chữ tiếng anh nào đâu nhé.

              Mình mua ở Hn chuyển vào Sg, shop ở Hải Phòng Dư Hàng gì đấy.

              • songbien307 29/01/2012 lúc 5:18 Chiều

                Cảm ơn bạn, mình biết shop này rồi.

                • MyNaNam 02/02/2012 lúc 4:15 Chiều

                  Bạn ơi, Sharp có lò này rất đẹp, hàng sx Thailand. Giá khỏang 14-15tr.
                  http://www.sharp.vn/vn/microwave-technology.html

      • songbien307 28/01/2012 lúc 1:28 Chiều

        Chị ơi nếu có thể chị tìm hộ em model phù hợp tầm 42l được k? Tai toàn tiếng Nhật em chẳng đọc được.

        • anatomysu 28/01/2012 lúc 7:54 Chiều

          Toshiba ko có lò to hơn 31l đâu bạn ạ. Mà nếu ko biết tiếng Nhật khó dùng lò nội địa lắm đấy nhé hihi. Lò gali 42l kích thước lọt lòng bằng chứ đâu lớn hơn lò Nhật này đâu nhỉ 😉

  8. Ngoc Khanh 27/01/2012 lúc 10:50 Chiều

    Chuc nha Rua nam moi nhieu may man va hanh phuc nhe. Em cung co 1 em be moi duoc 8 thang hinh nhu co be Ut nha chi.

    • Khai Tâm 28/01/2012 lúc 6:09 Sáng

      Cảm ơn em. Chúc một năm có đầy đủ Thất Phúc Thần! Em bé 8 tháng thì lớn hơn LL hơn 2 tháng đấy 🙂

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: