Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Tự trồng một số loại rau: cách giâm cành

Xa nhà, ở Nhật thì có nghĩa là xa luôn rất nhiều các món rau gia vị.  Trừ xà lách vài tía tô có quanh năm suốt tháng ra, còn lại thi thoảng năm thì mười hoạ thấy túi thì là lơ thơ vài cọng (mà đắt bằng một bó rau ăn).

Ở nhà, không biết tại làm sao mà cứ giở báo ra, hết “hoảng hồn” thịt có chất nọ, lại đến “giật mình” cá có chất kia.  Rau củ quả thì phải tìm mua cho bằng được loại xấu xí, già già, có vài con sâu ngoe ngoe thì ăn vào mới thấy yên tâm.

Có mấy chậu răm, húng để ngoài hành lang, thi thoảng ngắt vài ngọn cho lên đĩa bánh cuốn, thái cho vào bát phở hay nồi bún thang, ấy thế mà cũng nhiều người hỏi thăm.  Người xa xứ thì không lạ, đến quả sấu quả me cũng quý, đến giờ thì người ở ngay tại Việt Nam cũng hỏi: làm sao để giâm cành.

Chắc là đâu đó cũng có hướng dẫn rồi, nhưng mẹ rùa cứ lấy kinh nghiệm “canh tác” của bản thân ra để chia sẻ với mọi người, với những ai chưa biết. Mua một (vài) lần rau ngoài chợ, chuẩn bị sẵn chậu đất, và thế là thi thoảng có bữa rau sạch để ăn. Cũng vui đấy, mà chẳng mất công gì mấy đâu.

May quá, hôm rồi có ít húng Láng, ngắt ngọn chén sạch rồi, vẫn nhớ giữ lại ít cành “trung niên” và “già” để giâm một chậu nữa nên bài này lấy húng Láng làm ví dụ. Tuy vậy, mình có thể làm tương tự với một số loại rau gia vị khác: húng chó, húng bạc hà, răm, v.v.

[Bắt đầu cầm rìu và… múa]

Sau khi ngắt ngọn non, thân già sẽ có thể sinh ra rễ và tiếp tục phát triển nhánh con ở các đốt.  Ở các nơi khí hậu quá lạnh vào mùa đông, cây có thể bị lụi đi trong suốt mùa đông, nhưng sang xuân ấm áp, mầm non sẽ xuất hiện trở lại, thậm chí còn khoẻ mạnh hơn mùa trước.

Đây là “cận cảnh” phần gốc cây, vào mùa xuân, khi lớp cây mới đã xuất hiện trở lại (và sau 1 lần bị cắt ngọn) – sau 2 tuần.

Sau khi ngắt ngọn non để ăn trước ;), chiếc cành “lý tưởng” sẽ dài khoảng 3-4cm, có thể có một ít rễ trắng nhú ra từ đốt nếu là rau già, có thể không có rễ.  Cành càng mập mạp và màu càng sẫm thì tỷ lệ phát triển càng cao.

Việc đầu tiên: xác định đâu là phần gốc, đâu là phần ngọn.  Nếu cành còn tươi và còn lá cũ thì dễ, chỉ cần nhìn mặt lá là biết, nhưng nếu không thì sao? Ở các đốt sẽ có các mầm nhỏ tí xíu, đôi khi rất nhỏ, mình có thể xem hướng của  các mầm đó. Tốt nhất là đừng cắm phần ngọn xuống, vì ở tư thế trồng cây chuối như vậy, chúng mình sẽ gặp “mẹ thành công”.

Như cái cành này thì dễ rồi nhé (vì anh ấy đã được cắm xuống đất vài ngày rồi)

Chuẩn bị chậu đất ẩm, xốp.  Dùng ngón trỏ hay đầu chiếc đũa, chọc xuống đất tạo lỗ, sau đó cho cành xuống, phần gốc, tất nhiên sẽ nằm ở dưới nhỉ.  Chừa lại khoảng 2 đốt lá, vùi đất lại nhẹ nhàng.

Tưới đẫm nước.

Trong ít nhất 1-2 tuần đầu, giữ đất ẩm nhất có thể, ngày tưới 2-3 lần. Rễ cây chỉ có thể phát triển nhanh trong điều kiện đất ướt, nhưng đất cũng cần phải có độ xốp để thoát nước tốt.

Vài tuần sau đó nữa, chúng mình sẽ có rau sạch để ăn nếu chăm chỉ tưới.  Nếu có thể  cho bọn trẻ con tưới giúp và nhờ chúng nói chuyện với mấy chậu cây thì có lẽ cây của mẹ sẽ lớn nhanh như thổi – với giả thiết là chúng không nhảy dây gần chậu cây và quăng dây vào những cành cây còn non nớt 😉

(Sẽ có cập nhật thêm về sự phát triển của chậu rau mới ươm này trong một vài tuần tới)

Advertisements

22 responses to “Tự trồng một số loại rau: cách giâm cành

  1. Lilacs 03/10/2014 lúc 4:17 Sáng

    Chị Khai Tâm, em định trồng rau quế, húng, húng cay, tía tô, kinh giới, dấp cá, rau răm, theo kinh nghiệm của chị, những loại rau này có ra nhiều cây con nhảy khắp nơi không. Em định trồng dưới đất nhưng không biết có nên không

  2. Ngoc 02/10/2013 lúc 7:30 Chiều

    Minh dang trong rau que bang cach giam canh, dang tot nhung khg biet tai sao bay gio la que thuong bi rung, xin cho hoi co phai vi tuoi nuoc nhieu qua khg hay vi troi da sang Thu nen nhu vay…
    Cam on nhieu…

  3. friotyo 10/07/2013 lúc 11:51 Sáng

    mình cũng thích giâm cành nhưng không bit làm sao giâm cành 0 bị chết bởi không bit làm sao để cành giâm không bị nhiễn khuẩn,nhiễm trùng chỗ cắt

  4. Bimbim và Kem 19/06/2012 lúc 12:49 Chiều

    Bên em thì trời hay trở lạnh , có lần trồng từ mùa hè , rau đang tươi ngon thì mùa đông đến , tuyết rơi , thế là rau cỏ gì chết hết trong đám tuyết dày , lần này em đang trồng cây ớt trong cái chậu nhỏ , sợ nó lạnh rồi chết nên em đem vô nhà , sáng sáng đem nó ra phơi nắng , xong chiều ‘ ẵm’ nó vào nhà . Thế mà hơn ba tháng nó chẳng có quả , toàn là ra hoa . Có người mách phải cho nó ra nắng có ong có bướm thì nó mới có quả ( em chỉ sợ nó chết nữa thôi ) . Huhu , chị cho em các cứu nó với !

    • Thaibinh 24/04/2016 lúc 11:18 Sáng

      Bạn tự thụ phấn cho cây cũng được mà

  5. Nguyen thi bich ha 45t r day 20/05/2012 lúc 7:08 Chiều

    Chuc ban Khai Tam luon khoe vui hanh phuc , lac vao bep cua ban thay thich qua co . Minh nho luc moi sang day ( Uc ) lan dau mua rau ram de an xong cung tim cach de trong va dan dan minh da co duoc ca tia to , kinh gioi , hung bac ha , co ca doc mung nua chu , gai HN tu nhien gio thanh nong dan chinh hieu nhe , hom nay them an banh troi tau nen lo mo moi lac vao day . Chac tu nay se co them dong co cho viec nau nuong qua vi vao day duoc trao doi va hoc hoi moi nguoi . Chuc moi nguoi suc khoe va hanh phuc nhe .

  6. chuoivuonnha 22/04/2012 lúc 4:40 Chiều

    Bài này sinh động thật, em mà có đứa em nào học cấp 2 thì cho nó “cóp” về dùng 😉 Cái hình thứ 2 từ dưới lên, trông như con giun ngoe nguẩy khỏi đất ấy 😀

    • nguyen thi hoa 20/11/2012 lúc 9:09 Chiều

      thanks this is me

  7. me Chip 21/04/2012 lúc 8:19 Chiều

    ở nn rau thơm đắt hơn thịt cá ấy chứ??!! heheheh nhiếu lúc muốn nấu 1 món ăn cho đúng vị đủ mùi rau thơm như ở quê nhà mà ko được vì quá đắt nên người bán họ ko nhập về (nhập về ko ai mua 😦 )

    • Khai Tâm 22/04/2012 lúc 7:41 Sáng

      À đúng rồi, tính về khối lượng thì đắt quá mmẹ Chip nhỉ 🙂

  8. Minh 20/04/2012 lúc 8:52 Chiều

    ôi cảm ơn chị nhiều ạ, đúng bài mong ước của em 😉 đúng là ở nước ngoài rau đắt ngang với thịt, cá, đặc biệt rau thơm thì càng quý chị nhỉ 🙂

  9. Stef 20/04/2012 lúc 7:15 Chiều

    Buồn ngủ gặp chiếu manh. Mình cũng đang ngâm mấy cành răm và húng trong ly, chờ ra rễ là cắm. Có cả một bịch củ hành trắng đâm chồi. Chắc cuối tuần sẽ cho xuống đất luôn. Cuối tuần cả nhà vui nhé.

  10. MekuBeo Lam Giang 20/04/2012 lúc 3:12 Chiều

    Rau muong cung trong theo pp nay day chi oi ^^. De dat ti le thanh cong cao thi em hay ngam phan goc gia vao coc nuoc am de rau moc re (khoang 25-30 do), thay nuoc hang ngay. Luc goc da ra nhieu re roi thi minh chi can “tuyen chon” anh nao du tieu chuan skhoe la cho ra chien truong thoi :))

  11. Huan Chi 20/04/2012 lúc 11:06 Sáng

    Xin góp 1 comment nhỏ: Bạn có thể lấy nilon chụp vào chậu đất lúc mới giâm, cây sẽ hầu như k héo chút nào, tỉ lệ thành công cũng cao hơn. Nilon bị đọng nước nhiều thì thay để khỏi cản trở cây quang hợp, Bén rễ rồi thì k cần nữa. Tuy nhiên, 1 số cây vẫn “thích” ẩm hơn, đặc biệt với khí hậu bên này

    • Khai Tâm 20/04/2012 lúc 2:05 Chiều

      Vâng, cũng tuỳ thuộc vào loại cành cần giâm. Nếu là răm thì thậm chí có thể ngâm trong nước lạnh vài ngày cho ra rễ trước khi trồng.

  12. muathuhanoi2011 20/04/2012 lúc 10:48 Sáng

    Người ở Việt Nam cũng hỏi”- trong đó có em đây, hihi. Em đã nhận ra một sai lầm trong phương pháp giâm cành của em, đó là em toàn bỏ 3,4 cành vào 1 hốc, với suy nghĩ chết cành này thì sẽ được cành kia. Có thể vì vậy mà cây nó cứ còi cọc, leo heo như thiếu ăn ấy. Xong lại còn nghi ngờ anh con giai mót tiểu tè luôn vào chậu cây của mẹ làm cây xót mà chết nữa chứ. Ôi, em ân hận quá! Cảm ơn chị, hy vọng vài tuần nữa sẽ có thể báo cáo kết quả với chị

    • Khai Tâm 20/04/2012 lúc 2:03 Chiều

      À thì chị viết bài này nhân có đề nghị từ em nữa mà. Thực ra chị cũng đã từng trồng vài ba cành vào một hốc, nhưng không vấn đề gì. Việc “nghi phạm” kia tè bậy hay do thiếu độ ẩm làm cây chết thì có cơ sở hơn 😛

  13. Nguyễn Ánh Nhât 20/04/2012 lúc 8:55 Sáng

    Chị ơi! Mấy loại húng láng, húng quế, rau răm thì em đã “từng” trồng cành để có chiến lợi phẩm như chị. Nhưng húng chó thì nghe lần đầu tiên à!!!!
    Ở Việt Nam, e không hiểu do dân chúng ta không hiểu hay mù quáng tham lợi nhuận mà tự mình “giết” dân mình có thể đâu đó có cả con cái những người nông dân đó. Em không thể hiểu nổi, có chăng cần có sự cải tổ cho người nông dân để có cái nhìn khác hơn vì một Việt Nam phát triển bền vững!?
    Ngày xưa, em cũng từng là người nông dân, cũng từng nuôi lợn, trồng rau, trồng hoa đem bán (Nhưng có lẽ ngày xưa thuốc bảo vệ thực vật, thuốc siêu nạc không có như bây giờ). Nhưng giờ đến một tí đất cắm dùi chỉ đủ trồng vài cây rau thơm cũng khó :(!
    Giờ em cũng có mơ ước trở thành nông dân để nuôi những con bò mang thương hiệu Việt có đẳng cấp như bò kobe :))!! Hão huyền phải không chị ?
    P/s: Ngoài lề chút chị ạ, em cũng đang mò mẫm tài liệu về cách thức nuôi bò kobe, giống mà khó tìm quá đi mất, chị có cách nào chỉ giúp em được không?!

    • Khai Tâm 20/04/2012 lúc 9:48 Sáng

      Mọi thứ đều cần được thay đổi từ những việc nhỏ nhất, và điều đó nằm trong ý thức của mỗi người dân.
      Chị không có tài liệu về nuôi bò, cũng không biết tìm ở đâu cả 😀 Đang than không có đất trồng rau thơm mà lại ôm mộng nuôi bò 😛

    • muathuhanoi2011 20/04/2012 lúc 10:51 Sáng

      Ơ, em tưởng húng quế, húng chó là một chứ nhỉ. Em cũng chưa trồng cái húng này bằng cành bao giờ, trồng bằng cây con mấy lần đều bị xoăn lá, mặt dưới của cái lá xoăn ấy chi chít cái con gì như rệp ấy, em ko biết làm thế nào để chữa nên đành nhổ bỏ

  14. Ookami chan Bi 20/04/2012 lúc 8:53 Sáng

    ôi hay quá, em cũng đang tập tành trồng hoa và rau 😀

  15. Mai Mỏ 20/04/2012 lúc 8:51 Sáng

    em thích trồng rau 😀

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: