Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Madeleines

941550_4779976345337_2114341929_n

 

Cuối ngày Chủ Nhật, một mẻ bánh madeleines đã ra lò để chuẩn bị cho tuần mới.

Khuôn đủ loại được mang ra. Rốt cuộc thì chiếc khuôn cho ra hình bánh dài được ưa chuộng nhất, sau rồi đến chữ nhật và vuông (hình thỏi vàng)

971673_4779976305336_676274163_n

969516_4779976425339_1761320126_n

946713_4779976385338_662275403_n

8 responses to “Madeleines

  1. le tram anh 03/12/2013 lúc 9:02 Chiều

    Thật sự tham khảo những bài viết của bạn đã lâu,mình thật sự ngưỡng mộ bạn lắm,chúc gia đình bạn luôn hạnh phúc,vui vẻ,vạn sự cát tường,để căn bếp của bạn luôn nồng ấm yêu thương nhé

  2. thao 26/05/2013 lúc 3:14 Chiều

    chị cho e hỏi là khi chị nướng bánh Madeleine ko phải bằng khuôn sò thì có ảnh hưởng gì đến độ ngon của bánh ko ạh ? e nghe nói có thể thay bằng khuôn muffin mini nhưng nó sẽ ko giòn bánh như nướng khay sò , e cám ơn chị

    • Khai Tâm 29/05/2013 lúc 9:28 Sáng

      Bạn có thể làm bằng khuôn muffin mini, bánh sẽ vẫn có lớp vỏ giòn (nếu làm bằng khuôn kim loại) nhưng chỉ cần lưu ý đổ bột mỏng thôi. Vì khuôn madeleines rất mỏng nên mới có độ giòn.

  3. MacNga 23/05/2013 lúc 2:17 Chiều

    Đã từ lâu âm thầm theo dõi các bài viết của Khaitam nhưng hôm nay mới comment trên này, thật sự là ngưỡng mộ bạn. Một cuộc sống yên bình và hạnh phúc quá! Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!

  4. yansue 21/05/2013 lúc 6:04 Chiều

    Nhìn ảnh của chị em thèm bánh quá, chắc tí nữa phi ngay ra ngoài măm mă mới được

  5. Ha 21/05/2013 lúc 11:37 Sáng

    Hi Tâm, thấy có bài này có nhắc tới Tâm này, đọc vui phết

    “Có nên cho vợ học làm bánh không?
    Vợ biết làm bánh, nghe qua thấy rất hâm mộ. Sáng ăn sáng bằng bánh mỳ nóng hôi hổi vợ làm, tối ăn cơm xong làm mấy cái bánh quy vợ nướng, trước khi đi ngủ làm cái bánh nhân mặn vợ làm cho chắc dạ, sinh nhật con thì tắt đèn thổi nến trên chiếc bánh gatô made in Vợ bakery. Chưa hết, mỗi lần làm bánh xong vợ còn chụp ảnh post công thức trên blog để làm hàng với vợ các thằng bạn khác.

    Vợ biết làm bánh thật là hạnh phúc, thật là hạnh phúc, không thể hạnh phúc và tự hào hơn. Thật. Thật như mình đã từng nghĩ thế sau khi đọc blog vợ mấy thằng khác biết làm bánh.

    Và thế là mình gật đầu cái rụp khi vợ ỏn ẻn bảo: “anh ơi cho em mua cái lò nướng” (nên hiểu là mua cho em cái lò nướng), rồi lại gật đầu tiếp khi vợ tham gia vào cái câu lạc bộ hay hội làm bánh khỉ gió gì đó trên mạng, chắc mẩm quả này yên thân để chơi sudoku rồi.

    Vợ biết làm bánh, nghĩa là phải hiểu rằng, không phải cứ trộn bột cho vào nướng là ra cái bánh, mà nó có thể là một cái gì đó gần như thế, hoặc không phải như thế, không thể ăn, mà chỉ để cho vào thùng rác. “Bao nhiêu người đã vứt hàng kg bột vào thùng rác ý chứ, như em là ít đấy”. Vâng, ít, thế còn thế nào mới gọi là nhiều?

    Vợ biết làm bánh, nghĩa là chuyện chăm sóc con cái (và bố con cái) chuyển giao cho oshin và chồng. Thay vì ngồi bắn dynomite, chơi sudoku, chơi đế quốc như lìn, thì mình lại phải ru con ngủ, thay bỉm, pha sữa, để dành thời gian cho vợ lên mạng giao lưu học hỏi tìm công thức, xem video, đọc blog,…, hay thậm chí chỉ để nghĩ xem mai làm bánh gì.

    Vợ biết làm bánh, nghĩa là mình cũng phải tập trộn bột, đánh trứng, và nặng nhất là đập bột. Còn nếu mà kêu đập bột mỏi tay thì vợ có ngay idea: “mua cái kitchen aids ý anh ạ, đỡ phải đập bột” “bao tiền hả em” “8 triệu”. Thôi, thế bằng cả tháng lương rồi, xài tạm cái kitchen aids chạy cơm có bằng master này cho đỡ tiền điện em ạ, ngoài các chức năng trộn-đập bột, nó còn có thể hát mọi bài theo yêu cầu, chưa kể nó còn biết đèo vợ đi mua bột.

    Vợ biết làm bánh, nghĩa là khả năng văn học và khả năng diễn xuất của mình cũng phải nâng cao, vì thường xuyên phải đưa ra các nhận xét và đánh giá sao cho khách quan (theo hướng khen) và tự nhiên nhất. Đồng thời cũng phải làm sao cho các câu bình luận dở hơi trở nên đáng yêu hơn bao giờ hết, kiểu như: “cái này trông giống bánh mỳ phết” (bánh mỳ ko giống bánh mỳ thì giống bánh gì hả trời), hay “ăn cũng giống bánh quy đấy chứ” (ko lẽ giống bánh chưng???). Đôi khi còn phải tìm ra những điểm giống cái bánh nhất của 1 sản phẩm vốn không phải là cái bánh để động viên vợ.

    Vợ biết làm bánh, là mình phải hiểu chức năng chính của cái bánh làm ra là để chụp ảnh và đưa lên blog, chứ không phải để ăn. Mẻ bánh nóng giòn vừa ra lò mà sờ tay vào là ăn đòn ngay, khôn hồn thì biết đường mang máy ảnh xuống cho vợ chụp, còn thì tìm cái nào đui què mẻ sứt mà chén.

    Vợ biết làm bánh, thì mình cũng phải ghi nhớ tên các vợ của thằng khác, ví như chị Khai Tâm, chị Cúc Bebibo, hay mẹ Cu Kít, chị Thủy luongtam,…, đồng thời phải nhớ luôn ai làm bánh gì giỏi, hay thậm chí con ai xinh hơn, để còn nói chuyện với vợ. Trong khi mỗi lần mình kể chuyện mấy thằng cùng bang hội trong Đế chế như lìn, hay thằng nào có con tướng mạnh nhất server, hay mới mua được con kiếm thanh đồng lục luyện tấn công 52000, là vợ lại gạt đi bảo chuyện vớ vẩn.

    Vợ biết làm bánh, đến chiều chủ nhật thay vì đi xem Thể công, thì phải ở nhà trông con cho vợ đi offline hội bánh, làm mình phải lừa mãi cho ông bà trông mới trốn đi được, trong khi mình xin đi offline hội đế quốc thì bảo: chơi chưa đủ hay sao mà còn phải offline. Thế làm bánh chưa đủ hay sao còn phải offline?

    Vợ biết làm bánh, mình chợt nhận ra, mình thật giàu trí tưởng tượng và tưởng bở.

    Loáng thoáng hôm qua nghe vợ dọa còn sắp mua máy làm kem, không biết bang hội làm kem có hay offline ko nữa, sợ vãi ….”

    Không khéo sắp tới lại có hội “các ông chồng của hội bánh” mất. Đảm bảo cũng offline liên tục để xả xì-trét.”

    • Hang Luc 25/11/2013 lúc 4:13 Sáng

      So funny. Em chuc gia dinh anh chi hanh phuc. Rat rat nguong mo chi

  6. Me carrot 20/05/2013 lúc 10:05 Chiều

    Oi sao mà ngon quá mẹ rùa ơi

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: