Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Cà tím hấp trứng muối.

SCP xin giới thiệu với cả nhà thêm 1 món ăn đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ tốn cơm nhé.

Công thức:
Nguyên liệu:
– 3 quả cà tím dài (khoảng 400g)
– 2 quả trứng muối
– 1 ít hành lá, thái nhỏ.
– 1 tsp nước tương
– 1 tsp dầu mè
– 1 tsp rượu hoa tiêu (rượu mùi để khử mùi tanh của trứng muối, không có cũng không sao)
Cách làm:
Cà tím rửa sạch, bổ tư, bày lên đĩa chịu nhiệt. Trứng muối luộc chín, thái hạt lựu cả lòng trắng lòng đỏ. Rắc trứng muối lên mặt cà tím. Nước tương, dầu mè, rượu trộn đều với nhau, rưới lên mặt đĩa cà, ướp khoảng 15′. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho đĩa cà tím vào hấp lửa vừa khoảng 10-12′ hoặc đến khi cà chín, mở nắp nồi rắc hành lá lên mặt đĩa, đậy vung hấp thêm 1′ nữa. Ăn nóng với cơm.

2 responses to “Cà tím hấp trứng muối.

  1. maihuong7379 13/05/2015 lúc 10:55 Sáng

    Bạn ơi, rượu hoa tiêu là rượu gì nhỉ, dùng rượu trắng bình thường đc ko nhỉ

  2. Gà Tre Phạm 19/05/2014 lúc 3:44 Chiều

    Cảm ơn chị🙂

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: