Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Dâu nhúng chocolate

10995925_580928672042673_8511613046879539397_n

 

Những hôm không tiện bày “tiệc” chocolate fondue, trái cây nhúng chocolate bao giờ cũng là lựa chọn thay thế tốt nhất.

Mùa dâu, trái nào trái nấy chín đỏ, ngọt, và cũng tương đối rẻ. Tuy dâu là một trong số ít những loại trái cây “không cần phải mời cũng hết”, nếu nhúng chocolate thì thậm chí nó còn biến mất trước khi kịp làm xong. Tuy nhiên, đã có lệnh “cơm tối xong mới được sờ vào” nên đĩa dâu còn nguyên vẹn cho đến khi xong bữa tối.

Cách làm những món thế này không khó, nhưng hơi lích kích nếu như không có nguyên liệu pha sẵn.

Công thức khi dùng chocolate couverture: 100g chocolate + 10g bơ nhạt, nấu cách thuỷ cho đến khi chocolate tan chảy hết, đạt nhiệt độ 40-45 phút.

Hôm trước nhà mình dùng túi chocolate chuyên dùng để nhúng:  Đặt nguyên túi vào nước nóng, sau vài phút, chocolate sẽ chảy mềm.

Cắt miệng túi.

 

10388566_580928748709332_3686958172229040738_n

Trái cây đã rửa sạch, để ráo nước. Chuẩn bị một chiếc đĩa, đặt một miếng nylon lên trên đĩa – Ồ  cái bước này giúp tiết kiệm biết bao nhiêu nguyên liệu, thời gian, nước, và công rửa đĩa😉

Nhúng vào hỗn hợp chocolate đã tan chảy. Đặt trái cây đã nhúng lên đĩa.  Tiếp tục làm với số trái cây còn lại.

11026134_580928712042669_5119167968665418892_n

 

 

Trong khi bọn trẻ con còn đang mải miết dọn sạch miếng nylon dính chocolate, mẹ chúng xếp trái cây hộp lên bột để đưa vào lò nướng.

11041794_579591332176407_552744017001782502_n

11046663_579591298843077_7564190104141152637_n

 

 

One response to “Dâu nhúng chocolate

  1. mimo3110 06/03/2015 lúc 10:43 Sáng

    Chị Rùa làm món gì trông cũng ngon ngon quá đi thôi❤

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: