Xôi chiên nori nướng

Nhà ăn xôi trắng, nấu dư để làm xôi chiên. Một món ăn khai vị hay ăn chơi ngon miệng, lại nhanh. Nhanh, quả thực là nhanh nếu như có một chút chuẩn bị.

Cách làm như xôi chiên.  Thay vì chia thành viên nhỏ, cuốn hoặc ép xôi trong dụng cụ nắm cơm hình thuôn dài như chiếc trong hình dưới. Nhớ làm trong khi xôi còn nóng.

Sau khi ép xôi trong khuôn, lấy ra bọc kín trong màng nylon thực phẩm.  Gói kín hai đầu, cất trong ngăn đá trữ đông lạnh.

Khi cần dùng, lấy ra cắt khúc khoảng 2-3cm, thả vào chảo dầu chiên vàng.  Vớt ra để ráo dầu.

Bọc bên ngoài bằng rong biển nướng.