Có một thời gian, TT và DD thích pancakes cho bữa sáng, lớn lên chúng ít thích hơn, chuyển sang món khác. Thời gian này đến lượt LL mê pancakes, nhưng LL mà thích món gì thì chả cần thiết phải là bữa sáng hay trưa. Tối cũng có thể ăn pancakes, sau đó ăn tối như bình thường. Với sự xuất hiện đều đặn trên bàn, món này lại trở lại thực đơn của các chị.
Trước giờ đi học, chúng hẹn Mẹ chiều nay về muốn ăn pancakes với sữa cho bữa snack trước bữa cơm tối. Thế là nhà mình lại có đĩa bánh, mọi thứ đều nhỏ, nhỏ nhất bằng đốt ngón tay út, lớn nhất bằng ngón tay cái. Công thức pancakes có trong sách 5 Mùa Yêu Thương hoặc trong phần Mục Lục của Bếp Rùa. Lớp đầu tiên khi nướng chảo thường có màu không đều, ấy là do lớp dầu được láng trên chảo. Các lớp sau đều màu hơn. Chỉ cần một chiếc chảo chống dính tốt hoặc chảo gang đã chống dính nhiều lần là được.
Chân dung đĩa pancakes của một bạn
Bữa sáng thực sự, bánh mỳ walnut và bánh whole wheat mật ong
Trên bàn là bình hoa “mót” lại từ bình hoa của tuần trước. Cúc vẫn còn tươi, ranunculus tuần trước là nụ, hôm nay đã nở thành bông.
“Chân dung” các loại bánh mỳ được làm từ mấy hôm trước, đến hôm nay chỉ còn một mẩu trên đĩa. Nhìn để lấy tinh thần làm tiếp cho những ngày cuối tuần. Cho đến giờ, mình đã dần “thành công” trong việc bớt dùng bột mỳ trắng (đã qua công đoạn tẩy trắng), tiến dần đến mức dùng 70-75% bột organic/whole wheat, whole grains. Trẻ con bắt đầu thấy bánh màu đậm ngon hơn bánh màu sáng.
Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ 
Thấy ngon và đẹp…