Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

Daily Archives: 29/12/2012

Chiffon ngẫu hứng

 

mqIMG_4256

Sên chảo mứt đậu đỏ, khi còn se se, LL đòi nếm thử, rồi thích. Thế là mẹ tắt bếp, cả nhà có món mứt đậu mềm để ăn chơi khi uống trà và làm nhân các loại bánh mỳ, bánh ngọt.

Hai chiếc chiffon trước đã không còn dấu tích, trưng cầu dân ý xem nên làm vị gì tiếp theo, sẵn đôi khuôn vừa rửa xong vẫn chưa bị cất đi.

Đứa thì thích vừng đen, đứa lại đòi đậu đỏ. Mẹ còn một ít bột pistachio cũng muốn dùng.  Thế là chiếc bánh chiffon nhiều vị ra đời. May mắn là chúng đều kết hợp với nhau một cách hài hoà.

Hỗn hợp lòng đỏ trước khi trộn

mqIMG_4257

và hai chiếc bánh sau khi đã nướng xong, chờ nguội.

mqIMG_4258 Chiếc nhỏ hơn được “kiểm tra” trước tiên

Ai theo “đạo Đậu” thì sẽ moi lấy mứt ra ăn trước!mqIMG_4269

mqIMG_4260 Ruột bánh

mqIMG_4267

Chiếc bánh lớn, dành tặng làm quà cho “người ốm”

mqIMG_4265

Công thức: Sách “5 Mùa Yêu Thương”, hoặc ai không có yêu thương thì mời tham khảo mục lục.

Sữa thay cho nước cam.  Bột pistachio (là hạt pistachio xay mịn như bột hạnh nhân) và vừng đen thay cho 1 phần bột mỳ. Rắc mứt đậu đỏ thay cranberry.   Công thức Chiffon cam cranberry.